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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH24/7/11今週のおすすめは「白身魚のかき揚げ緑茶あんかけ」です

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白身魚のかき揚げ緑茶あんかけ
今回は天ぷらをあっさり食べて頂こうと思い
あんを緑茶で作りました
かき揚げには多くの方から定評を頂いております
また、緑茶は、ウーロン茶や紅茶と違って、
お茶の葉を醗酵させずに作られるため、
健康に良い生葉の成分をそのまま残す事ができます。
緑茶には、良質なカテキンがたっぷり含まれています。
脂物はちょっととおっしゃる方にもピッタリの一品です
ちなみにカテキンの効果として
血中コレステロールの低下、体脂肪低下作用、がん予防、抗酸化作用
虫歯予防、抗菌作用、抗インフルエンザ作用、血圧上昇抑制作用
血糖上昇抑制作用、口臭予防(脱臭作用)などがあります

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