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H24/3/22　今週のおすすめ「海老と野菜の変わり揚げ」

mixiユーザー 2012年03月21日 21:01

海老と野菜の変わり揚げ

春らしく彩り鮮やかな海老と
季節野菜の天麩羅に仕上げました
抹茶塩でお召し上がりください

日本人は大変なエビ好きで、
世界の漁獲高の４分の１以上にあたる年間３０万トン、
国民一人あたり年２．５ｋｇのエビを食べています。
美味しい、色が華やか、魚のように骨が無い、
冷凍品の買い置きができる　などが主な理由でしょう。
和洋中の色々な料理に使われて、
日本人の食生活になくてはならない食材になっています。

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