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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH24/2/9今週のおすすめ「たらのバター焼きホワイトソース掛け」

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今が旬のたらをバター焼きにしました。
特製のホワイトソースでお召し上がりください。

漢字では身が雪のように白いことから
「鱈」と書きます。
これは和製漢字ですが中国でも
一般的に用いられています
非常に貪欲なことから、腹いっぱい食べる
という意味の「たらふく(鱈腹)」の
語源となったといわれています

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