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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのH25/9/19今週のおすすめ「冷やし茶そば」

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H25/9/19今週のおすすめ「冷やし茶そば」

mixiユーザー 2013年09月26日 11:41


冷やし茶そば
叩いた長芋とキノコをトッピング　
冷たいおだしで茶そばを召し上がっていただきます

茶そば
茶そばを食べる事によって、そばに含まれているルチン
お茶に含まれる抗酸化成分の相乗効果により
抹消の血管に柔軟性を与えて、
血管や血液の酸化を防いでくれます。
通常茶そばには全体量の２〜３％量のお茶を使います。
飲むお茶のカテキンの量と比べると
８倍の量のカテキンが摂取できるのです。
飲んだお茶からはビタミンＣしか栄養がとれませんが、
茶そばからはビタミンＣの他
ビタミンＥ・ビタミンＡもとれるのです。

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