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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュのH25/9/5今週のおすすめ「鰯の香梅煮」

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H25/9/5今週のおすすめ「鰯の香梅煮」

mixiユーザー 2013年09月04日 19:57


鰯の香梅煮
鰯を梅の風味で上品な味付けに仕上げています。
余計な油を焼き切ってからじっくり
やわらかくなるまで煮込んでおりますので
骨をあまり感じず丸ごと食べていただけます。

鰯は、豊富に含まれるカルシウムやマグネシウム、
リンはいずれも骨や歯を丈夫にしてくれるミネラル。
また青魚の代表でもあり、血液をサラサラにしたり
血圧の上昇を抑えたり、脳細胞の働きを活発にする
DHAも豊富に含んでいます。

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