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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH25/8/22 今週のおすすめ「冷やし茶漬け」

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冷やし茶漬け
夏と言えば麦茶です
今回はそんな麦茶でお茶漬けを作りました
しば漬け・つぼ漬け・塩昆布そして
氷お茶を散らした味見た目も涼しいお茶漬けです

茶漬けの始まりは、
茶が庶民の嗜好品として定着した
江戸時代中期以降と言われています
使用人らが、その仕事の合間に食事を
極めて迅速に済ませる為にとった
食事法と言われてます

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