　「野菜好き集まれ！」コミュのモロヘイヤとオクラのスープ

夏も終わりに近づいています。
秋になる前に、モロヘイヤとオクラを使ったスープのご紹介です。

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コメント(14)

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オリーブさん、こんばんは。

オクラ、おいしいです！！
「ガンボ」。宅配のお客様に教えてもらい作ろう作ろうと思っているのですが、なかなか作れないでいます。

オクラのシーズンが終わる前に、一度作ってみます！

オクラほんと美味しいですよ

我が家では、野菜はすぐ使える様に色々な大きさに切って即冷凍です。夏野菜を冬にも食べたいので、冷凍庫を購入しました。今から夏野菜をかき集めて保存する予定です。
オクラ、モロヘイヤ、納豆、かつおぶし、キムチ、だし汁をまぜまぜすると絶品です。お酒のおつまみには最高!だし、
ご飯にかけてもいいですよね

[4] mixiユーザー 09月13日 18:46

ゆーりさん、オクラ最高です。
あのネバネバ感、たまりませんね。
ネバネバ野菜のおすすめ葉物があります。
それは、「金時草」。加賀野菜に指定されていて、お浸しやてんぷらが美味しく召し上がれます。見かけたら食べてみて下さい！
また、お酒のレシピありがとうございます。
今度試してみますね。

[5] mixiユーザー 09月14日 00:57

こんばんわ。「金時草」ですかあ。初めて聞きました。
出回って居る所は少ないのでしょうか？でも今度探してみますね

そうそう、この間オクラの花をおひたしにして食べました。初めて見て、初めて食しました。やっぱりねばねばしているんですね。花って苦いイメージしかなかったんですけど、さすが
オクラって感じです。

[6] mixiユーザー 09月14日 18:42

ゆーりさん、こんにちは。
「金時草」は濃い緑の葉で裏が紫というきれいな野菜です。
見かけましたら、是非、お試し下さい。
また、オクラの花、こちら花オクラといいまして、花を食べるオクラです。

畑のオクラは、緑、赤と栽培してきましたが、そろそろ収穫が終わりそうです。夏も終わりを感じます。

[7] mixiユーザー 09月14日 23:15

私は毎年、丸莢オクラを作ってます。
角のもの比べて筋が少なく柔らかいです。

[8] mixiユーザー 09月15日 00:02

masさん、こんばんは。
masさんもオクラを作っているのですか。
家のオクラはもう終わりを迎えています。

毎年驚くのが、オクラの成長の早さです、まるできゅうりのようです。

今年は、かなりのオクラを食べました！

[9] mixiユーザー 09月15日 01:42

こんばんわ、金時草のコメントありがとうです。
実はつい２．３日前に食べていたみたいで、義母さんがめずらしい野菜があったよって炒め物にしてくれていました。ねばねばに気付かなかったのですが、切った時にねばねばしていたよと言ってました。義母さんも名前までは知らなかったので、
へえ～と驚いていましたよ

[10] mixiユーザー 09月15日 19:01

ゆーりさん、こんばんは。

既に金時草をお召し上がりだったのですね。
こちら千葉では、なかなかお目にかかれない野菜なのですが、
私を含めて地元の農家３人がひっそりと栽培しています。
栽培したものが、地元の直売所に並び、
「これ何？」という質問が飛び交っています。
説明すると、興味があるらしく、皆さん買ってくれてます。

[12] mixiユーザー 09月28日 03:14

オリーブさん、こんばんは。

オクラの成長は早く、すぐに大きくなってしまうのですが、
画像のオクラは大きくなる品種なのですね。

どんな味がするのか興味もあります。

相変わらず、世界は広いです。

[14] mixiユーザー 12月16日 00:43

オリーブさん、ありがとうございます。
夏になったら調味料を試させて頂きます。

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