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横浜中華街　肉まん大好き！！コミュの公生和　ぶたまん

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公生和　ぶたまん

mixiユーザー 2006年11月13日 00:01

今回のレビューは公生和です。ここはフカヒレまんもあり、個人的にはフカヒレまんの方が好きなのではありますが、今回はベーシックのところで「ぶたまん」をレビューしたいと思います。（フカヒレまんは別の機会で）

ここは立ち食いのお店です。ぶたまん300円。
大きさは標準的な中華街の肉まんサイズです。
皮は割とねっとり系の重厚な皮です。で、具は甘めに味つけられています。タケノコは少ないのでシャキシャキ感はないのですが、やはりねっとり系の肉が肉汁を上手く支えていて、非常にジューシーです。立ち食い系の肉まんでは結構グレードが高いかと思われます。ただ、ここで肉まんを食べたのは久しぶりなのですが、やはり肉まんよりはもう100円追加して名物フカヒレまんにした方が良いでしょう。具の味わいが一段と深くなります。

評価：★★★

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