我が愛すべきタクリーノコミュのワイン祭り

マスターからのお知らせを転送します

まいど。
「タクリーノ・ワイン祭り」って、なんかたいそうな名前ですが、よーするに「ワイン勉強会」みたいなもんです。
ワインには色んな品種があって、それぞれに微妙に味わいの個性があります。その違いを少しだけでも感じ取れたら、街角のレストランで不意に飲んだ一杯の赤ワインにも興味がわくはず。いろんな品種を少しづつ飲んで味わいを深めよう！

今回ご用意したのは、世界的にも定番な５品種の赤ワイン。
★カベルネ・ソビニョン（タンニンを多くふくむため渋みが特徴です。香りは「杉」「スミレ」「オーク」などに形容されることが多い）
★ピノ・ノワール（世界でもっとも高価なワイン「ロマネコンティ」はこの品種を使ってます。カベルネ・ソビニョンとは対照的な品種。さらっとした高級感のある味わい）
★メルロー（カベルネほど渋さが無く芳醇でまろやか。プルーン系の黒い熟した風味。ボルドーの右岸に代表される美味しい品種）
★シラーズ（イランのシラーズという町が起源？　オーストラリアはスパイシー。フランスはまろやか。植えた土地によって味わいが多様に変わる品種）
★グルナッシュ（宝石のガーネットの意味。明るい朱色。酸味は強いが、渋みは穏やか。キノコのような泥臭い香りが特徴）
いろいろ書いてますが、まず飲んでください。理屈より感覚の方が大事ですね。自分の好きな品種がわかれば最高！

★「ワイン祭りセット」　赤ワイン5種×50ml=　￥1,500

「ううーん。これがメルローの味か…」なんて感じながら、ちびちび味わってください。
これであなたもワイン通！！
しばらくやってます。
お待ちしてます。よろしく。

Dining Bar TACURINO
大阪市西成区玉出東２－５－６
０６－６６５２－３２１１
１９：００～AM２：００
定休火曜日
http://www.tacurino.com

クリーノ上阪より