モンド部コミュの☆ミャンマー☆

はい！書記長です！！
前回の急性腸炎欠席事件（？）から早半年。
完全復活で今回の活動にのぞみましたよ、ええ。

というわけで今回のお店はここ。

ミャンマー料理　ミンガラバー

住所：東京都新宿区高田馬場2-14-8 ＮＴビル　３Ｆ
TEL：03-3200-6961
営業時間：11:00～24:00
定休日：不定休

活動日：２００９年５月２９日（金）

活動人数：９人

とにかく、迷いました。早稲田通りを普通に行けば着けるはずなのに、なぜ…。
地図をみて早稲田通りだとピンと来なかったぴかちが悪いです、はい。

戸二小の向かい当たりのビル３階です。
同じフロアにネパール料理屋さんがあるので、そちらに入らないよう要注意（笑）

店名はビルマ語で「こんにちは」。金曜日だったせいもあるのか、店内は盛況！
ミャンマーの方らしき人もいらっしゃったし、日本人グループも何回か入れ替わりがありました。
ぴかちたちは長居したので…ねえ。

コメント(12)

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[1] mixiユーザー 06月02日 22:27

ブチョウです。
このお店、意外に分かりづらく皆の衆を引き連れて往生してしまった

３階フロア内も分かりづらく難易度高し。
でもリピーターの多そうな家庭的なお店でしたなあ。
ミャンマーと日本、食材に共通点があったのが面白かった！
引きつづき、レポよろしく願います

[2] mixiユーザー 06月04日 09:27

す、すいませんブチョウ！！
肝心の記事ですが、もう少々時間をくださいませ……(；´д｀)ゞ

[3] mixiユーザー 06月10日 08:22

活動日から２週間ほど経ってしまい申し訳ありませんm( __ __ )m

てなわけで記事アップしまーす(´∀｀*)

右：サムサア（キャベツ、たまねぎのスパイシー包み揚げ）
　　
　　春巻きのようなぱりっとした皮にお野菜がつまってます。
　　スパイシーっていうのはカレーのような香辛料の風味。
　　スイートチリソースをつけてもよいですがぴかちはなくてもおいしくいただけました。

左：トーフジョー（ひよこ豆豆腐の揚げ物）

　　豆腐の揚げ物＝厚揚げっていう感じではないです。がんもとも違う。
　　もっと豆腐が濃く凝縮されたような、もっくりした食感。
　　真ん中のソースはちと辛い！でもトーフジョー自体に塩味等はついてないので
　　よいアクセントにはなります。

[4] mixiユーザー 06月10日 08:28

右：ガーベージョー（ミャンマー風さつまあげ）
　
　　なんと中もオレンジ？色。日本のさつまあげより魚がだいぶ主張しております。
　　スイートチリソースをつけるのも驚き！

左：ラペットウ（お茶葉と豆たっぷりのあえもの）

　　豆が揚げてあるのかカリっとしてとっても香ばしい！茶葉はなんのお茶か分からないけど
　　見た目は緑茶のような。これ、かなり好きでした。

[6] mixiユーザー 06月10日 08:38

右：テンボォゥティトウ（青パパイヤの和え物）

　　青パパイヤっておいしいよねえ。
　　これは酸っぱくも辛くもなくおいしくいただいたような。（味うろ覚え）

左：ペガピトウ（納豆のピリ辛和え物）

　　ほんとに納豆！でも粘りはそこまで強くなく粒はかなり大きいです。
　　味付けも醤油っぽい。意外にトマトとたまねぎと合っていてお家で
　　まねしたくなるような一品。

[7] mixiユーザー 06月10日 08:50

右：バズンオンノシーピャン（海老と海老みそのココナッツクリーム煮込み）

　　ソースがほんとココナッツ～な感じです。パンが添えられてるのですが
　　ちょっとトーストしてあるとよかったな。ヤマザキの超熟っぽい…という意見多数。

左：ガズンユェジョー（空心菜炒め）
　　
　　中華料理であるような空心菜炒めとおんなじ。おいしくいただきました。

[8] mixiユーザー 06月10日 09:05

右：炊き込みご飯にお肉を添えたもの（メニューには無いそうな）
　　
　　ご飯はタイ米のような細長いタイプ。炒めてないのでちょっとやわらかめ。
　　海老や豆が入っていて、黄色っぽいけど味はサフランライスというわけではないような。
　　（お腹いっぱいだったのであまり食べられずまたうろ覚え）
　　お肉（牛肉？）はやわらかくって、カレーの味がするけど辛くない。
　　でもビーフシチューのようでもない。という不思議なもの。

左：カウツェジョー（ミャンマー風焼そば）

　　これはベトナム風焼そばなんかとおんなじ感じです。
　　油ちょっぴりおおめの塩味で海鮮入り。おいしくいただきました。

[9] mixiユーザー 06月10日 09:09

デザート：マンゴープリン
　　
　　　　　この白いソースがなんだったのか、とか覚えてないのです。
　　　　　おいしかったことだけは覚えてるのです。

[10] mixiユーザー 06月10日 09:13

総評：２週間も経ってしまったため、味等があいまいなものが多々あったので反省。
　　　やはり記憶が鮮明なうちにUPするべきですな。
　　　
　　　なんだか、アジアのいろいろな国の料理が集まってきて、それがミャンマー風に
　　　アレンジされた、という印象を受けました。
　　　コース料理意外にも気になるメニューがけっこうあったので、また行ってみたいなあ。

　　　家庭的で地元の人らしき人がちらほらいたのもうなずけるお店でした(´▽｀*)

[11] mixiユーザー 06月10日 23:58

書記長ありがと～

既においしかった記憶しか残っていなかったが…蘇ってきましたぞ！
ミャンマー料理は、エスニック料理としては意外なほどパンチのない、曖昧模糊とした風味が特徴とみえたね。
日本人向きといえるのではないかな？
（ちなみにパンは山崎のダブルソフトであったぞ。）
次回はさらにディープ・アジアに分け入る予定…お楽しみに