MDT大好き！コミュのタルトチーズケーキ

ご存知の方も多いと思いますが質問があったのでのせておきます♪

Ａタルト
小麦粉・・・・１２０グラム
無縁バター・・・６０グラム
卵黄・・・・一個
砂糖・・・・４０グラム

ミニなべをダイヤル１で温める。
その中にバターをいれとけたら、小麦粉・砂糖・卵黄を入れる。
なべの中で指先でこねてタルトを作る。
なべ底と周り１センチ高さまで指先で伸ばしながらなべ肌に貼り付ける。
竹串で表面を突き刺して空気穴を作る。

Ｂ生地
クリームチーズ・・・・・１００グラム
生クリーム・・・・２００グラム（一箱）
砂糖・・・・・４０グラム
卵・・・・２個
卵白卵・・・１個
小麦粉・・・・・大匙２
レモン汁・・・・半個分

生地の材料を全部ミキサーの中にいれスイッチを入れる。
出来上がった生地をなべの中に流し込む。
ダイヤル３．５で３５分焼く。

注意：水滴が落ちるのを防ぐため、なべに新聞紙をかけ、その上にガラス蓋を置いて焼く。

ちなみに、ミキサーでなくても、やわらかくしたクリームチーズを泡だて器で混ぜ、砂糖、卵と卵白、小麦粉、生クリーム、レモン汁という順で一つずつそのつど丁寧に混ぜれば、泡だて器でもできるはずです。参考までに。