MDT大好き！コミュのブランチはバナナケーキで　

甘いものはあまり得意でない私もたまにはコーヒーと一寸した何かをつまんで済ませたい時があるの。

急いでる時はバナナだけでもと思い、バランゴンバナナを常備しているんだけれど、よく熟れ切ってしまって、だめにする。

お家にホットケーキミックスがあれば簡単！

バナナ３本
卵２個　
ホットケーキミックス　１５０グラム{カップ１杯半｝
バター１００～８０グラム[２分の１箱～３分の１箱｝

ダイヤル１でバターは溶かしておきましょう。一番小さい鍋を使います。MDTだと湯煎がほんとにラクチン♪

バナナは皮をむいてホークで荒くつぶして、あればレモン汁でも掛けておいといてね。

ボールで卵を泡立てます。たらたらと落として字が書ける程度に。

その中に粉を入れてざっと混ぜバター、バナナを加え切る様にさっくり混ぜたら、バターを溶かした鍋に戻して３，５で４０分焼いたら熱々をどうぞ。

簡単過ぎるけど、甘くなくて美味しい!パンケーキを何枚も焼くより手間要らずよ。　

ケーキ型にバターを塗ることも、湯煎のためにお湯を沸かすことも、第一材料を測らなくても大体で大丈夫!

そりゃぁ、本職のパティシェが作った物とは比べられないけど何より良いのは材料が明らかだと言うこと。お母さんが作ったっていうだけで、子供は喜んでくれる。お金で買えない笑顔が其処にある。ネ♪