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●食の安全を考えよう!コミュの【 自 己 紹 介 】

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コミュニティに来てくださって、本当にありがとうございますexclamation ×2

このコミュニティで、皆さんが 色んな情報や話題を通じて
食の安全について 少しでも役立てたらいいなと思っておりますクローバー

皆さんの自己紹介や 意気込みを ご自由にお願いしますわーい(嬉しい顔)

コメント(131)

食材の産地表記をしていない外食は
ボイコットしましょう
当たり前のように中国製
農薬だらけ
いやになります
はじめまして猫
私は業務用食品卸問屋で栄養士として働いています電球
今、学校では中国がつくと毛嫌いされる状況が続いています。本当の食の安全とはなにかみなさんの考えを聞きたいと思って参加しましたほっとした顔
よろしくお願いします揺れるハート
はじめまして。
健康食活動家です。

最近、エコナの販売自粛の話題で、
「食の安全」が大きく変わろうかとしています。
それで参加させて戴きました。


販売自粛した内容が、
発がん性が疑われている成分を含めたオイルを販売していた事が事の発端。
「基準さえ守れば良い」と主張し再販売する予定の花王。




これって本当に食の安全なのでしょうか?



特に、現在エコナより問題なのが、
厚生省が認可している特定保険用食品。



エコナに特定保険用食品を認可し。
日清オ●オのヘ●シーリセッタにも認可。(ちなみにヘルシーリセッタは、心臓疾患のリスクを高める可能性があるトランス脂肪酸が含まれているオイルです)





本当に国は食の安全に真剣なんでしょうか??


安ければ良い。
美味しければ良い。
「基準さえ守れば」発癌の可能性がある成分を入れても良い。

。。。。などの発想だけではないでしょうか??

コミュを別で作っています。
皆さん、参加等、協力を宜しくお願いします。

国民の生活より、国民の命。
頑張って国を動かし、食の安全性を高めていきましょう。




http://mixi.jp/view_community.pl?id=4563998

札幌にある「まほろば」という 自然食品の店 (このお店は普通のショップではなく立ち上げた理由、オーナー宮下さんの考え方、このお店が此処にある理由、品揃えの基準、地下のスポットなど とてもすばらしいショップです )から 当方が作った有機栽培説明用のスライドが出されました 土の不耕起に関する部分が少し弱いのですが ご一読下さい 今日は大晦日 除雪をして 夜は神社の 初詣要員として出勤です 皆様どうか良い年をお迎え下さい
自ら判断するための偏らない正しい情報を得たいです。
よろしくお願いしますグッド(上向き矢印)
妊娠、出産をとうし食について考えるようになりました。
色々な事実を知るにつれどれだけ怖いものを食べていたのか知りました。

子供には安全で美味しいものを食べさしてあげたいです。
よろしくお願いします。
初めまして!私は子供2人を育てる母子家庭の母です。
学生時代から食には無意識ながらも気をつけて来ました。勿論この時は栄養Balance位なもんですがあせあせ(飛び散る汗)
現在は安全食を配達する会社に勤めている為少しだけ知識を身につけましたが、まだまだ知らない事も有るしもっと詳しい方のお話しが聞けたら良いな!と思ってます。
宜しくお願いしますわーい(嬉しい顔)
毎日食べるものだから。。。
安全な食文化をこの世に広めたいです!!
 はじめまして 飲食関連で法務コンサルタントの行政書士しています

「食」に係る法律ももっと周知させたいと考えてまして
「飲食法務」ってコミュないのでつくってみました
よかったら わたくしともども宜しくおねがいいたします
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5003795 
初めまして。
わたくしはつい昨年の秋に息子を亡くし、二人暮らしの前から生協で無添加の食品などを買い選んでいました。
勉強をするヒマがないほど忙しかったので、新聞やテレビニュース、生協の牛肉問題講座などに参加した知識しかありませんが、宜しくお願いします(^-^)/
はじめまして
私は先日、ある食品中に針金が混入していたことに気が付かず食べてしまい、緊急搬送され、入院しました。
 今は退院し通常の生活に戻っていますが、その業者の対応に驚き、憤りを感じています。
 現在、退院して4ヶ月経ちましたが、大好きだったその食品を目の前にすると、その匂いを嗅ぐだけで、そのときの恐怖がよみがえってきてしまい、気持ち悪くなります。
これまでは、あまり食の安全について疎いところがありましたがこの一件から、価格よりも安全でおいしいものにこだわることの大切さを考えるようになりました。
皆様にも、たくさん教えて頂きたいと思いますのでよろしくお願いします。
 また後ほど、私と同じ被害者を出さないためにも、業者の対応に対してどのようにしたらよいか改めて相談させて頂きたいのでよろしくお願いします。
一児の母をしています。
子供には、○○剤やカタカナ語の材料が入っていない物を食べさせたいと手作りを頑張っていますが、改めて成分表示を見て、愕然としました。
無知が一番怖いので、知識が欲しいです。
宜しくお願いします。
はじめまして!
2児の母で九州に住んでいます。

自分独りだったらここまで気にしなかったのでは・・・と思うと怖いのですが、子供には安全な食べ物を食べさせたい!というのがあります!

よろしくお願いします!
>110
mixi商用利用禁止では?

てか怪しい。
商材具体的になに?
都合のよいことしか言わないし。
胡散臭い。
>108
んー。ブドウ糖とかアミノ酸とかアスコルビン酸とかもカタカナみたいです。
有田みかんの生産農家です。
温州みかんから中晩柑橘まで仲間と栽培しています。
農薬否定派なので薬に頼り過ぎないようにしています。

今年もまもなくみかんのシーズンです。
減農薬栽培で美味しいみかんならお値段はいくらが満足か?
教えて頂けると嬉しいです。

有田みかんの桃花農園
http://toukafarm.com/

青切りの極早生みかんと早生みかん/2010
ポストハーベスト農薬について(収穫後に使用した農薬)
生産農家から疑問に思うことを書きます。

スーパー棚に並ぶ輸入オレンジ、柑橘類には
「OPP、TBZ、イマザリル、」の使用表記があることはご存知のことと思います。
ポストハーベスト農薬は日本では使えません。
もちろんアメリカなど生産国でも規制を受けています。

じゃなんで販売が許されるのか?
実は食品添加物として認められているからなのです。
アメリカに厚生省が負けたのです。

これらは発がん物質でもあり、とても危険なのに
「嘘、欺瞞」がさらりと流されているのです。

どうしようもないので結局は自己防衛しか無いのですが
食の安全は誰がまもるのでしょう。

「ちょっとまてその皮に毒がある」
はじめまして。農業生産資材卸売業の国内最大手に勤めております(回りくどいw)、あくちゃんです。
肥料・農薬の販売と技術指導が主なお仕事。
生産者側の人間なので、消費者側がどんな考え方をされるのかを知りたく参加いたしました。
よろしゅうお願いします。
はじめまして
今度、楽天でネットスーパーの開店をしようと思っています。
売りに出す予定のものが安心をテーマにしたお米や野菜、ミネラルウォーターです。
そこでこのコミュニティで情報収取をさせて頂きたいと思います。
至らない点もあるかと思いますが宜しくお願い致します。
はじめまして。

恥ずかしい話ですがhttp://hamusoku.com/archives/6252630.html
この記事を読んだら急に食の安全が気になるようになりました。
気にしすぎると食べるものが無くなっちゃうとはわかっているんですが…

偏った情報に惑わされない、正しい知識がほしいと思っています。
これからよろしくお願いします。
はじめまして。
水産加工品の工場で品質管理として働いています。
学生時代に食品の基礎について学び、食品品質管理歴8年程ですが、
まだまだ勉強中です。本当に勉強することが多い!!(汗)
みなさんと色々な意見交換出来れば嬉しいなと思っています。
どうぞよろしくお願い致します★

割と古いコピペ。 メキシコの田舎町。海岸に小さなボー トが停泊していた。メキシコ人の漁師が 小さな網に魚をとってきた。その魚はな んとも生きがいい。それを見たアメリカ 人旅行者は、「すばらしい魚だね。どれ くらいの時間、漁をしていたの」 と尋ね た。 すると漁師は「そんなに長い時間じゃ ないよ」と答えた。 旅行者が 「もっと漁をしていたら、 もっと魚が獲れたんだろうね。おしいな あ」と言うと、漁師は、自分と自分の家 族が食べるにはこれで十分だと言った。 「それじゃあ、あまった時間でいったい 何をするの」と旅行者が聞くと、漁師 は、「日が高くなるまでゆっくり寝て、そ れから漁に出る。戻ってきたら子どもと 遊んで、女房とシエスタ して。 夜になっ たら友達と一杯やって、ギターを弾いて、 歌をうたって…ああ、これでもう一日終わ りだね」 すると旅行者はまじめな顔で漁師に向 かってこう言...った。 「ハーバード・ビジネス・スクールでM BAを取得した人間として、きみにアド バイスしよう。いいかい、きみは毎日、 もっと長い時間、漁をするべきだ。 それ であまった魚は売る。お金が貯まったら 大きな漁船を買う。そうすると漁獲高は 上がり、儲けも増える。その儲けで漁船 を2隻、3隻と増やしていくんだ。やがて 大漁船団ができるまでね。そうしたら仲 介人に魚を売るのはやめだ。自前の水産 品加工工場を建てて、そこに魚を入れ る。その頃にはきみはこのちっぽけな村 を出てメキシコシティ に引っ越し、 ロサ ンゼルス、ニューヨークへと進出してい くだろう。きみはマンハッタン のオフィ スビルから企業の指揮をとるんだ」 漁師は尋ねた。 「そうなるまでにどれくらいかかるのか ね」 「二〇年、いやおそらく二五年でそこま でいくね」 「それからどうなるの」 「それから? そのときは本当にすごい ことになるよ」 と旅行者はにんまりと笑い、 「今度は株を売却して、きみは億万長者 になるのさ」 「それで?」 「そうしたら引退して、海岸近くの小 さな村に住んで、日が高くなるまでゆっ くり寝て、 日中は釣りをしたり、子ども と遊んだり、奥さんとシエスタして過ご して、夜になったら友達と一杯やって、ギ ターを弾いて、歌をうたって過ごすんだ。 どうだい。すばらしいだろう」 自然栽培なら 可能になりますね・・北側 西側の考え方ではなく 南側の考え方でしょうか もちろん アジア独自の考え方も わが国独自の考え方もすばらしいのですが このような演出を目指しています
29.過去の歴史
最後通牒(外交文書の一つで、国際交渉において最終的な要求を提示し、それを相手国が受け入れなければ平和的な交渉を打ち切る意思を表明すること。多くの場合、相手が受け入れない場合は戦争などの実力行使を行うことを宣言するものとなる)ハルノートの存在があり、合衆国は先制攻撃をして 特殊潜航艇を撃沈しておきながら ハルノート提出の件を自国の軍部に伏せておき、911と同じように攻撃されることをごく一部の人たちだけが知りながら受けていました これはルーズベルト大統領の自国への裏切りと同じ行為です。歴史は、卑劣な日本の真珠湾攻撃から始まり、日本の国は東京裁判で世界の極悪人にされました。 アジア各国の侵略行為が問題とされ 極悪非道の人種とレッテルを貼られてしまいました。 武士道 大和魂、武道、華道、茶道、邦楽、文楽、歌舞伎、俳句など数えればきりがありませんが、誇り気高い道徳を重んじる日本、 世界に誇れる科学技術(サイクロトロン、ストマイ、イ号400、大和、武蔵、九三式魚雷 など・・・たくさんありますね)を保有していた国、 しかしながら、仕掛けられた戦争によって敗戦国となり 大きな爆弾を二つ、ヌークリアウェポンを人類歴史上唯一受けた国となってしまいました。 理科学研究所農産研究室指導の元、皇族と同じ、気高いオーガニックな食生活を国民全員が続けて来ました、戦後検便を実施し、子供たちの腹の中には寄生虫がいっぱいなど多くの理由で化学肥料や西洋の食生活の導入を余儀なくされてしまい、膨らむ経済に誘導されました。天皇制度は残してもらえましたが、日本の科学技術や文化や伝統は歴史から消され、現在に至っています。世界が恐れるほど気高く優秀な国であったことを思いだし、オーガニックを基本とする理想の社会を再建出来ることを願います
はじめまして。ヨロシク(*・∀・)从(・∀・*)デス♪
はじめまして
職場で「安心・安全な食」をテーマに新規事業を行うことになり、
まだまだ無知な人間ですが参加させていただきます。

会社では定期的に参加費無料のシンポジウムを開催してたりします。
http://ameblo.jp/hagoromo-nogyo/entry-11178853896.html
↑こんな活動してます。(若干宣伝でスミマセン)

よろしくお願いします☆
自然栽培農家の ブログです 更新しました http://agroecology.blog.so-net.ne.jp/

http://www.youtube.com/watch?v=P3pGjGcLHyQ&feature=youtu.be スライド作りました
高崎駅近くで、しんみり、お店始めました〜
フェイスブック おきらく亭 高崎 で
検索をお願いします〜
地元の食材を使っています〜
初めまして、よろしくお願いいたします。スマイルぴかぴか(新しい)
はじめまして!

 子供の頃から、食品添加物に敏感な母に色々教わって育ちました。

 未来ある子供たちが負の遺産を背負わされずに、健やかに育つことを願ってやみません。

よろしくお願いします(^o^)

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