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まずは・・・

mixiユーザー 2006年11月01日 08:14

写真なしです・・・
「山芋のフワフワオムレツ風」
＊山芋（大和芋のほうが良い）適量すりおろし
＊刻みねぎ適量
＊しらす適量
＊卵１個
＊だしの素適量
＊酒適量
＊醤油適量
＊めんつゆ適量

上記のものを、ボールに入れ混ぜる
（材料が全て適量になっているのは、細かく決めても意味がないから・・・皆さんそれぞれ味の好みがあるし、実際料理を作る時、本に書いてある分量どうりに作りませんよね・・・味付けは好みで・・・押し付けはどうもね）
フライパン（テフロン加工がいいかと・・・くっつきやすいんで・・・）に油をたらし、弱火で焼く。
皿に乗せ、上に刻み海苔などをちらして完成！！
つまみにどうぞ！！中身はお好みや、残り物でもOK！！ちなみに、山芋、卵、チーズだけでもうまいっす！！

では、皆さんの自慢のレシピ、お待ちしてますね・・・

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