古き良き【洋食】を語りませんかコミュのトンカツって和食?　洋食?

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トンカツって和食?　洋食?

mixiユーザー 2006年07月03日 16:55

今は和食と言う雰囲気が強いのかな？
昔は喫茶店にはカツライスとしてメニューに載っていたような...

昔ながらの洋食屋のトンカツのスタイルすらわからない..

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月04日 22:46

子供の頃、近所にいわゆる洋食屋ってのがあって、週末になるとカツライスの出前をとってもらってました。
わたしからすると和洋風って感じですね。
成人してからとんかつを食べるようになりましたが、何となく別物のような気がしましたね。

[2] mixiユーザー 11月01日 02:42

とんかつは和食。

ポークカツは洋食。

なんて言う冗談はさておき、洋食の中でもとりわけ
和のテイストにマッチした逸品が豚のカツなんでしょうね。
すっかり日本食になりきってるって感じで。

やはりキャベツの千切りとの出会いがポイントなんでしょうか。

[4] mixiユーザー 01月30日 02:36

　はじめまして、神戸からです。
　最近、聞いた話では、銀座、煉瓦亭がとんかつの元祖？らしいです・・
　付け合わせは、ゆでたきゃべつだったのが、終戦で、今のライフラインなしで　キャベツの千切りを、使ったらしいです。
　写真は、神戸の老舗洋食、HIGH　WAY出身のあいはらさんのビーフカツ（神戸
　なんで・・）
　

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