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stagione 〜四季〜コミュの旬の食材を使った料理（秋）

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旬の食材を使った料理（秋）

mixiユーザー 2006年10月25日 02:02

例えば、昔に割烹料理屋で働いていたときに

今の季節には、一人鍋にしてだしてましたね。

鯛シャブや鰤シャブ、雉鍋などなどありました。

だんだん寒くなってくるので、鍋は最高ですね。

秋ならこれを食べてみたいとか、

食材についての質問（使用方法や調理方法）

などなど、書き込んでくださいね。

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