２つの違い、説明できますか？コミュのカフェオレとカフェラテ

まずはじめに、本来はこの２つは別の飲み物です。
単にフランス語・イタリア語の違いだけではありません。

多くの喫茶店では　「ミルク入りコーヒー」　という扱いで、
どちらか片方しか置いていない事がほとんどです。
しかしカフェ専門店等では、カフェオレとカフェラテの双方が
メニューに存在するのを発見できるはずです。
カフェにこだわりを持っている方には常識かもしれませんが、
すみません、私は単にフランス語・イタリア語の違いのみとばかり
思っておりました。　（爆

【カフェオレ】

ここでは　「カフェオレ」　と記載していますが、
もう少し正確に書くのなら　「カフェ・オ・レ」　です。
スペルは　「 café　au　lait 」　であり、フランス語です。
「 café 」　はコーヒーの意味である事はご存知のとおり。
「 lait 」　は牛乳です。
英語に直訳すると　「 coffee　with　the　milk 」、
日本語に直訳すると　「牛乳入りコーヒー（コーヒー牛乳）」　ですね。

濃く入れたドリップコーヒーに同量の牛乳を注いだものです。
コーヒーと牛乳の比率は諸説あるようですが、
「同量」　とする記載が多いようです。

ポイントは　『ドリップコーヒー』　を用いているという点でしょうか。

【カフェラテ】

ここでは　「カフェラテ」　と記載していますが、
もう少し正確に書くのなら　「カッフェ・ラッテ」　です。
スペルは　「 Caffè　Latte 」　であり、イタリア語です。
「 Latte 」　は牛乳であり、 Caffè　Latte とは　「コーヒー・牛乳」　の意味です。
（「＆」ではなく「・」という点がミソ。）
最近は　「ラテ」　とアメリカ式の発音表記が多いですが、
本来の発音は　「ラッテ」　であり、「ッ」　が入らないと
恐らくイタリア人には通じません。
「 Caffellatte 」　と続けたり、「カッフェ・エ・ラッテ： Caffè　e　Latte 」
（こちらは「コーヒー＆牛乳」という意味）とも言います。

イタリアではコーヒーと言えば一般的にエスプレッソが好まれているので、
カフェラテも　『エスプレッソ　＆　牛乳』　の組合せです。
日本のカフェ専門店でも　『エスプレッソ』　を用いたものをカフェラテと言い、
『ドリップコーヒー』　を用いたものをカフェオレとして
区別している場合が多いようです。

また、某カフェ専門店では蒸気で泡立てたスチームミルクを用いたものを
カフェラテと呼んでいるそうですが、これはアメリカ式。
イタリア式は単に普通の牛乳を加えたものだそうです。

と言う訳で、ポイントは　『エスプレッソ』　を用いているという点でしょうか。
しかし日本の喫茶店では、カフェラテの意味をよく理解せずに
エスプレッソではなく普通のコーヒーを用いている店も多いようですね。

ちなみに、エスプレッソ（ Espresso ）とは　「急速」　という意味で、
深煎り豆を蒸気で瞬間的に抽出する濃厚なイタリアンコーヒーの事です。

≪ 最終的な結論 ≫

【カフェオレ】
　　フランス式のコーヒー牛乳。
　　コーヒーには普通のドリップコーヒーを用いる。

【カフェラテ】
　　イタリア式のコーヒー牛乳。
　　コーヒーにはエスプレッソを用いる。

≪ 参考資料 ≫
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%BB%E3%83%AC
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%86
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%97%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%8E
http://plaza.rakuten.co.jp/maroncream/diary/200512140001/
http://www.crayon-box.jp/column/column0304/c030402.htm