埼玉・ザ・ラーメンコミュの有名店なのに・・・

雑誌やネット、マスコミなどにもよく取り上げられてる有名店ってありますよね。
でも行ってみたら「えっこれで」って経験ありませんか？
それでいて店員の態度が悪かったり、昨日そんな経験しましたので。

人の好みは十人十色と申しますので一概には言えませんが。
あっさり好き→こってり×
こってり好き→あっさり×　　何てこともあると思います。

まず、はじめにご自分の好みを記入いただければよいと思います。
それと、〇〇店よりどこどこの方が旨いなど情報いただければマイナー店の
発掘にもつながると思います。

コメント(49)

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[10] mixiユーザー 12月29日 11:24

あじとみ食堂にはがっかりしました。
５年ぶりに行きましたが、客の回転を良くしたい為か座敷を潰し、テーブルとカウンターのみになってました。
接客に対しても当然ののように相席をさせます。若者が４人テーブルに座ってて、老夫婦が入ってきました。店員はぶっきらぼうに「相席でお願いします」と言います。普通「相席でもよろしいですか？」と一度聞くのが当たり前ですが・・・

また、客回りをよくする為に入り口直前までのばされたテーブルに座らせられた私は目の前で自動ドアが開いたり閉まったり・・寒くて寒くて店内なのにダウンを脱ぐことがなかったです。しかも座ってから３０分も待たされ、出てきたラーメンは粉っぽい麺とヌルイスープ、そしてとどめはスープ割りがポットから出されたのには驚きました・・・しかも面倒臭そうに・・・

一応有名店なので儲かってるのでしょう。入り口にはセコムの張り紙が貼られ、高時給でのアルバイト募集の張り紙。
儲かってるなら店を綺麗にしたりすればいいのに・・・

客の立場に立った営業のできない店は絶対行きたくないですね。

[13] mixiユーザー 12月30日 09:59

＞店主が若くて、忙しい時間でもムダ話の多い店ですね
女性店員と話してるなんて最悪です。

もしかして「我龍」のことですか？（笑）

[14] mixiユーザー 01月31日 23:10

埼玉ラーメンマップ１１

記載の毛呂山にある『ちくりん』行ってきました。
職場上司の近くなので、話題にするために行ってきました。

つけ麺（辛め）を注文。…マズイﾞヽ(#｀Д´)っ┌┛))

冷し中華を暖かい汁で食べているような感覚です。
スープも薄いし、コクもほとんどありません。しかも油ギトギト。

昼時で客は十数人いましたが、つけ麺を注文したのは
私を含めて２人。
そう、ここはラーメン専門店ではなく定食屋さんなのです。
隣でトンカツ定職を食べている人が羨ましかったです( ´Д⊂

ネタ切れで掲載されたお店なんでしょうか「（´、`;

[16] mixiユーザー 01月31日 23:45

>埼玉の旅人さん

広告料で掲載していたら自己申告みたいなもんですよねm(>ω<)m
情報ありがとうございます

[17] mixiユーザー 02月03日 23:49

数年前、ラーメンマップが発行された当初の話。
ランキング1位になったK市のYという店。
家族総出、アルバイトまで雇ってはがき投票していたと
まことしやかに噂されていた。
私もＹに行きましたが…まずくはないが、どこにでもある普通のラーメンでした。
その当初はやはり行列ができていましたが、最近は…がらがらです。

[19] mixiユーザー 02月28日 07:56

飯能の丸永へ行ってきました。
お店に入った瞬間・・・店員の人が冷蔵庫？（小さい業務用の）上に座って携帯をいじりながら女性店員とおしゃべり・・・
ちょっとしてから降りましたけど・・・そこ座る場所なんですかね？？
辛いつけ麺を頼みましたが・・・
作ってる最中も女性店員のタイプの男性の話やら髪の色の話やら・・・
ず～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～っと喋ってました。
つけ麺が来て・・・つけ汁に入れて食べましたが・・・味が一切しない。
赤いのに・・・スープを別口で飲めば味がしますが・・・
最低なお店でした。
ふざけすぎいい加減すぎ
19時なのに人は居ないさ！！！
本当に暖簾分けされたお店なんですかね・・・疑問です。

[20] mixiユーザー 02月28日 09:40

ラーメンマップは所詮

『ラーメン屋が載ってる地図』

ですからね

地図を頼りにラーメン屋行って最後は自分の舌でウマいマズい判断するしかないよな

[21] mixiユーザー 02月28日 12:43

浦和の百歩ラーメン行ったら店員が厨房内でタバコ吸ってたよ

他の店員も注意する様子もなかったんであれが当然なんだろうね

そんな店二度と行きませんけどね

[22] mixiユーザー 02月28日 13:11

あ！　それ見ましたかw

私もそれで百歩行かなくなったんですよね

　

[23] mixiユーザー 02月28日 13:29

厨房でタバコはやめてほしいてすね。

北浦和の○妹なんかは、オヤジがくわえタバコしながら作ってますけどね(笑)

[24] mixiユーザー 02月28日 17:30

＞022
＞023

厨房でタバコ吸うって完全に客のことバカにしてますよねぇ

作ってやるから喰えって感じなんですかねぇ

[25] mixiユーザー 03月08日 20:55

百歩近くの『狼の

』

そこの店員さんも厨房というかカウンターでタバコ吸ってました。タバコだけならまだしも缶ビールとコンビニの袋…

ラーメンを食べる前から、なんか嫌な気分になり味なんて覚えてません

[26] mixiユーザー 03月09日 02:02

大雅同感です

高校生ぐらいのﾊﾞｲﾄの態度がｶｽでしたね。

ﾗｰﾒﾝ自体は好きなんですがあまり行きたくないですね

[27] mixiユーザー 03月17日 13:08

決してまずい訳ではないんですが2度は行かないかな～って店思い付くままに書いてみます

ちなみにあっさりが嫌いな訳ではないんですが薄味は物足りなく感じてしまうのでそこら辺が評価に関わっております

ぜんや@新座…行列の割に味の印象薄かった

ケン軒@志木…しっくりこない

きくちひろき@熊谷…ｺｽｷﾞ

ありがとう@熊谷…薄味過ぎ

長谷川@鴻巣…しっくりこなかった

津気屋@浦和…麺が変わってからなんか…

百歩@浦和…しっくりこなかった

井門家@上尾…しっくりこなかった

石川家@上尾…しっくりこなかった(岩槻店はかなりお気に入り)

よかと@所沢…にんにく強過ぎ

とまぁ正直な感想です。自分のうまいけど2度はいいかな…って感じの店です

特に接客面無視で書いてみました

[28] mixiユーザー 03月17日 13:59

追加

よし丸@鶴ヶ島もちょい自分には合わなかった様です

[29] mixiユーザー 03月19日 08:55

先日、よし丸にいきましたがスープ薄くなりましたか？
長谷川はパチンコ屋がつぶれて移転したのでしょうか？前を通ったら共に閉まっていたので…

[30] mixiユーザー 03月19日 09:42

長谷川たしかに無くなってました

気になります‥

[32] mixiユーザー 06月09日 18:27

初めて

させていただきます

自分は行田の丸信ラーメンはもう二度と行かないと思います

昔は美味しかったんですが最近居酒屋みたいになってきラーメンの味が落ちた気がします

店のおばちゃんは常連さんと話し込んでて手が動いてない状態でした

[33] mixiユーザー 07月03日 00:09

噂ですが長谷川は鴻巣市内にいい移転先がなくやめちゃったと聞きました

残念

[34] mixiユーザー 07月03日 00:38

鴻巣にあった長谷川
田舎に帰ってオープンしたみたいですよ

[35] mixiユーザー 07月03日 01:22

長谷川、好きだったのになぁ

残念です

[36] mixiユーザー 07月17日 16:18

大勝軒　しのや

麺は伸びて、コシは無く、ふにゃふにゃでした。。
残念

[37] mixiユーザー 07月17日 17:02

>長谷川

田舎ってどこだかわかりますか

長谷川ファンとしては行ってみたい

[38] mixiユーザー 07月20日 12:53

長谷川の移転先は確か青森だったと思います

[39] mixiユーザー 07月22日 06:41

そうですか…
青森じゃちょっとね～

[40] mixiユーザー 08月23日 19:09

iモードのらーナビなどで話題にあがってる東大宮「写楽」
小麦と卵の分量ケチってるのか全くコシがなく、ボソボソしてる。
丼に盛られるグラム量もどう考えても足りてないし、なんと３分で食べ終わりました・・・しかもザルで底上げしてあるし・・・
そして驚いたのがつけ汁、お玉の半分量しかなく、食べ終わる頃にはつけ汁が無くなってしまいました・・・豚肉もばら肉が２切れほど（直系３センチほど）
つけ汁に極少々のチャーシュー・・・

極めは、帰りに３００円の割引券をもらいましたがどんだけ割り引くんだよ！！だったら最初から価格設定を考えろっての！！！

ケチらないで客の立場で考えろっての！！一緒に行った連中や隣りの客もガッカリしてたね！！

らーナビでは綺麗ごとのコメントばかりで辛口コメントは載せてもらえないので書かせていただきました。

[41] mixiユーザー 08月31日 17:26

南与野「ひろや」。

スーパーで買ってきた生ラーメンのような味でした・・・
味のしない背脂というのを初めて食べました。
久しぶりに残してしまった一杯でした！！残念！！

[42] mixiユーザー 12月06日 09:00

昨日ですが、4日にオープンした「醤道」へ行ってきました。

お店にあった名刺より↓

場所：さいたま市桜区　下大久保のバス停前（元ミニストップ）
営業：11：00～23：00（スープなくなり次第終了）
定休日：年中無休

何の都合か、昨日は12時開店だったためお店の前で行列。
店内はけっこう広くコの字型カウンターの他、テーブル席もありました。
入り口で食券を買って、隣でセルフの水を持って席に着く流れです。

激旨ののぼりにつられて、つけ麺を食べました。
まずくはありませんでしたが、もしも次に行くことがあるとしたら
違うものにしようと思います。

とても残念だったのは、連れの注文のしそ餃子が
熱くなかったこと。
麺類よりもだいぶあとに来たので、焼いておいたのではないと思うのですが・・・。

[43] mixiユーザー 12月06日 13:50

鴻巣長谷川ですが、一末かニ末にニトリ横でまた開くらしいです。

[44] mixiユーザー 12月07日 00:30

　ベルサイユさん

お店に書いてある能書きとか上りにつられて注文したときの
自分の中の期待度と実際に食べたときのギャップが大きいことって良くありますよね。
餃子にしても熱くないとねぇ

もう随分前の話ですが、‘餃子の店、完全手作り、売切御免’というキャッチフレーズの店があり、店内には手作りなので売切れ次第終了と言う趣旨の張り紙がありました。
餃子を注文するとなんと冷凍庫からカチンカチンになった餃子を取り出したのを見たときは目が点になりました。

[45] mixiユーザー 12月29日 04:02

一昨日、このトピックを作るきっかけとなった羽生のお店に１年ぶりに行ってきました。

開店後30分くらいの時間に行きましたが待ち時間なし。
前回と同じ‘みそ’を注文。
一口スープを飲むと…あれ？
前回スープは油ギトギトでさらにしょっぱく食べられたものではありませんでした。
しかし今回は油の量も程よくしょっぱさも以前ほどではなく十分食べられるレベルでした。美味しかったです。

個人的にはしょっぱさをもう少し軽減してほしいですが、常にこのレベルを提供してくれるのであればまた行きたいと思います。
聞いたところによるとどうもその日によって味にバラつきがあるようです。

ただバイト？の態度の悪さはは以前と変わらずでした。

[46] mixiユーザー 05月11日 21:34

いろんな意味で話題の大雅。自分が行った時も接客態度が最悪。激ｳﾏでは無いまぁまぁのﾗｰﾒﾝも激ﾏｽﾞに感じます。
まだ行列できてるって事はﾌｧﾝはいるんでしょうね。

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