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ワインバーエリーゼコミュのセパージュ

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セパージュ

mixiユーザー 2007年04月19日 19:05

ワイン用語で、ぶどう品種(構成)を「セパージュ」って言います。

フランスの有名なところでは

赤 カベルネソービニヨン、メルロー、カベルネフラン、ピノノワール、ガメイ、シラーなんかがあります。
白はやはりシャルドネですね。ソービニヨンブラン、ムスカデ、ルーサンヌ、マルサンヌ、セミヨン、ｳﾞｨｵﾆｴ等。

時間見てまたいろいろワンポイント講座やりますね。

皆さんの好きなぶどう品種は何でしょう。

コメント(34)

[1] mixiユーザー 04月19日 19:58

品種？よくわかんないけど〜ボルドーワインは好きだなぁ(ノ∀`*)ｗｗ

[2] mixiユーザー 04月19日 20:31

間違いなく、ピノです！！マスターから初めてワインを教わった時、ブルゴーニュを女性に例えて表現して頂きましたね。
ボクのタイプの女性は、やはりブルゴーニュ系です。

[3] mixiユーザー 04月19日 20:34

え？何？教えて、タマゴm(._.)m
私は何になるの？

[4] mixiユーザー 04月19日 21:40

女性をワインに例えたのではなく、ワインを女性に例えたので「私は何？」って聞かれても困るなぁ。
ピノは家柄の良い感じの、それでいて少し小悪魔的な要素のある女性というか…迂闊に近寄ると大ヤケドします。
ピノノアールに惚れ込むと破滅するという例えですね。

[5] mixiユーザー 04月19日 23:10

なるほど・・・・
うちは家柄悪い、というか〜育ちが悪いので安ワインですね（笑）

[6] mixiユーザー 04月20日 12:08

あれま


じょうさん「おち」付けてどうすんの(>_<)


げんさんのおっしゃる通りでピノノワールは危険な品種、、、お金かかるし、ある程度のレベルじゃないと全く別モノ？って感じだしね…。

[7] mixiユーザー 04月20日 12:11

そうそう

現在30万以上で取引されているあのロマネ・コンティもこのピノノワールです。

じょうさん
機会あったらおためし下さい。w

[8] mixiユーザー 04月20日 17:46

自虐ネタは大好きなのれす（=￣▽￣=）Ｖ

言えることは、安いワインより高いワインの方が飲み過ぎちゃうんですよねf^_^;

３０万円ワインε=（/*~▽）/
一生無理かも(;^_^Aｱｾ･･･

[9] mixiユーザー 04月21日 09:57

マスカットやマスカットベリーなんてのもありますね？マスカットは白で、マスカットベリーは赤だっけ？国産ワインに使われますが、海外ではあまり使わないのかな？

[10] mixiユーザー 04月21日 10:17

国産の上記ぶどうは元々「生食用ぶどう」と分類されるものでヨーロッパのワイン用ぶどうとは分けて分類されています。最近では長野県内でもだいぶ海外原産ぶどう、メルロー、カベルネ、シャルドネ等が栽培しはじめられました。

[11] mixiユーザー 04月23日 12:19

いやいや、危険な女性に久しぶりにお会いしました。
気品あふれる中の妖艶さ。最後までの余韻の長さに思わずうっとり・・・。
すっごくステキな女性とＫＩＳＳした時のような唇の甘美さ。Ｋ．Ｏです^^;

[12] mixiユーザー 04月23日 12:52

げんさん
ありがとうございます。初の並びでの飲み、、、緊張しました、、、嘘です。

[13] mixiユーザー 04月23日 13:08

＞並び飲み
ボクは酔っ払ってて、あんまり付き合えなくて申し訳ありませんでした〜。

[14] mixiユーザー 04月23日 19:30

タマゴ、一人酒？って浮気してたのか(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

[15] mixiユーザー 04月23日 21:13

はい！ピノに心奪われました〜

[16] mixiユーザー 04月24日 07:55

ワインに浮気ね（￣ー￣）ニヤリッ

[17] mixiユーザー 04月25日 12:36

浮気なのか本気なのか・・・ｗ

[18] mixiユーザー 04月25日 12:40

本気はいかんぜ（￣ー￣）ニヤリッ

[19] mixiユーザー 04月25日 16:24

あのぉ

意味深、、なんすけど…。。。

[20] mixiユーザー 04月25日 17:35

ワイン、特にピノの話ですが、何か？

[21] mixiユーザー 04月25日 17:43

ピノピノピノってピノキオかよがまん顔
飲んだことねぇ〜からわかんねぇ〜よぉ〜ドクロ

[22] mixiユーザー 04月25日 18:10

ピノキオもわかりませんが…
まあここは葡萄を語る場ですから、品種の話題に戻しましょう。
日本では甲州なんてのもありますよね。あと信州メルローとか。あれは品種改良したワイン用ってことかなあ？

[23] mixiユーザー 04月25日 18:15

え〜！？寂しいマスターのチャット部屋かと思ってたわ（＞。≪）

オヨビでない！こりゃまた失礼いたしました(≧∇≦)

[24] mixiユーザー 04月26日 07:30

マスターのblog読んだよ！もしかしてマスターとピノ飲んでラーメン屋でビール飲んだ友人ってタマゴ〜？
いいなぁいいなぁヘ(゜∀゜ヘ)(ノ゜∀゜)ノ

[25] mixiユーザー 06月25日 12:28

イタリアのシチリア島のワインって、その島でしか収穫してないっていうぶどうで作られてるんでしたよね？
なんて種類でしたっけ？

[26] mixiユーザー 06月26日 22:51

そういえば〜２ヶ月も放置されてたね。
私のレス(^▽^;)

最近、ワインに合うチーズ探してます。
クリームチーズとかカビチーズは飽きちゃうんで〜最近はゴーダチーズをフランスパンに乗せてチンしてます。

これが実にうまいヾ(@⌒¬⌒@)ノ

[27] mixiユーザー 06月27日 10:48

シチリアのぶどう
赤：ネロダーボラ
白：カタラット、インツオリアが有名、、、
って結構マジメな書き込みだなあ！

じょうさん
放置した訳ではないのですが…。また美味しいチーズもご提案させて頂きます。先月はげんさんにチーズ押し売りしました(--;

[28] mixiユーザー 06月27日 12:04

以前マスターのとこで飲んだのは、ネロダーボラだったのかなぁ？

＞チーズの押し売り
賞味期限が短く、最後のほうは無理して食べた感があったなぁもうやだ〜（悲しい顔）
先日、松本のＩの地下をうろうろしてたら、マスターから購入したもののいくつかを小売してました。思わず値踏みしちゃったよわーい（嬉しい顔）
そうそう、そこにはウォークインセラーがあり、オーパース・ワンがありました。初めて見たよ〜。

[29] mixiユーザー 06月27日 12:17

美味しいチーズきぼんハート

タマゴが押し売りされたチーズってどんなん？値段は？

[30] mixiユーザー 06月27日 12:20

じょうさんが飽きちゃうカビ系とウォッシュ系がメインでした。
一人じゃ食いきれんよ〜。

[31] mixiユーザー 06月27日 16:16

訂正
オーパス・ワンですね。伸ばしすぎちゃった・・・あっかんべー

[32] mixiユーザー 06月27日 17:38

うちの旦那、チーズが嫌いでね〜あの臭いがダメみたいで〜私がチーズ食べ始めると逃げ出すのよ（/；°ロ°）/

だもんで〜家庭内別居になっちゃうよ（涙）

[33] mixiユーザー 06月27日 18:07

家族平和のため、、、


チーズのご提案はさし控えさせて頂きますね。w

[34] mixiユーザー 06月28日 07:37

いえいえ〜是非とも、美味しいチーズ紹介してくださいm(._.)mぺこり

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