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東京コロッケコミュの中秋の名月、お月見会

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中秋の名月、お月見会

mixiユーザー 2009年10月03日 19:12

お月見と言えば、団子等の丸い物をお供えして。

今年は、東京コロッケをお供えしました。

雨も止んでそろそろ満月が・・・。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 09月30日 09:39

今年のお月見会は中止になりました。
毎年、必ず東京コロッケ作っています。近所の人にも人気です。

最近は東京コロッケ作るの面倒なので
こんな“なんちゃって東京コロッケ”作っています。

フルーツポンチ作る飾り切りくり抜きナイフを使って
ジャガイモをくり抜いてフライドポテトにしています。
抜き取った残りも揚げると中身がスカスカなので同じ時間で揚がります。
“スカスカポテト”とか“スカポテ”とか呼んでいます。
弁当のおかずにも使えます。お試しあれ。

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