ラミティエコミュのラミティエ来訪報告用トピ

料理の感想など。

コメント(21)

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１０／８ディナー時に来訪。

前菜：エスカルゴのオーブン焼き・ガーリックパセリ風味
メイン（肉）：牛肉の赤ワイン煮
（付けあわせでポテトグラタン）

デザート：名前忘れた。でもメレンゲをつかったやつ。

前菜：エスカルゴ自体がやわらかくなっていたが、
ガーリックききすぎで、エスカルゴ自体の味が
吹っ飛んでしまっている。

メイン：肉、赤ワイン、野菜類の
すべての風味を引き出し、パーフェクト。

[2] mixiユーザー 12月13日 01:41

ディナーにいってきました♪

しかし、食べたかったカスレがなく、おまけにシュークルートとクスクスもないといういささかついていない日でした。

でもステックフリットは美味しかったです♪ 相変らず凄い量のポテトでした(笑)♪

[3] mixiユーザー 04月16日 00:02

ディナー、2520円に値上げです♪

[4] mixiユーザー 11月11日 12:14

しばらく書き込みがなくて寂しいのでご報告～。

11月10日（土）４人でディナー。

前菜：マグロとアボカドのタルタル
タルタルはこちらの定番の前菜ですよね。美味しかったんだけれど、どっちかっていうと、酸味の強い赤いソースを添えてくださる「海老とアボカドのタルタル」のほうが好きかも。にしても、ほんとにセルクﾙのサイズが大きくて食べ応えたっぷりで、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！というワタシの様な食いしん坊には、嬉しいかぎり！

メイン：骨つき豚（小江戸ポーク）ロースのロースト・グレービーソース
初めて見るお皿だったので即決めでした。家庭でよくやるトンカツ用ロース肉を思い浮かべての注文でしたが…やはりラミティエでした。厚さ４cm・幅１５cmはある巨大な肉塊が、どーーーんとやってきました。子羊のローストに張る衝撃の大きさです。何しろナイフを縦に差し込まないと、解体できません。並の女性の胃袋には辛いかもしれませんので、ご注文の際にはご注意を。付け合せはマッシュポテト、塊のまま丸ごとローストしたガーリック、軽く火を通した緑黄色野菜。

デセール：タルトタタン
こちらでタルトタタンを見るのは初めて！これまた気前のいいカットサイズで、なおかつキャラメルのアイスクリームが添えられています。季節ものですし、オススメです。

年内にもう一回行きたいな～。

[5] mixiユーザー 11月11日 15:27

私は水曜日に行きましたよ。日記は旨い！の一言でしたがホンマに旨いねんなぁ～。

[6] mixiユーザー 11月12日 23:34

＞あきさん。

行く度に毎回、こんなに美味しいものをこんなに大量にこんなお値段で戴いていいのかと疑問を抱いちゃいません？シェフの懐具合が気になったりとか（笑）

[7] mixiユーザー 11月13日 08:54

しをんさん、宮下さんとは仲良しでよく『大丈夫ですか？』とたずねますが『いいんです！』しか返ってきません。ある知り合いの鮨屋の親方がフレンチであれだけ早い時間に築地にきてるのはあの人だけやろといつもびっくりしてますよ。

[8] mixiユーザー 11月14日 01:37

あきさん、真実の一端に触れさせていただきました。興味深いお話、ありがとうございます。
聞けば聞くほどまた行きたくなっちゃいますね…次はメインをお魚にしてみようかな…！

[9] mixiユーザー 11月16日 21:06

木曜に、彼と行って来ました。
大学の近くにあるにもかかわらず、いつも予約がいっぱいなので、念願叶って行けました♪

メイン(ランチ)は、キャベツと豚肩ロースの蒸し煮にしたのですが、
おなかいっぱい。。
デザートを頼むつもりが、珈琲で我慢です。笑

また、いきたいです。

[10] mixiユーザー 12月18日 00:09

日曜の夜にまた行ってきました。今年後半は結構まめに行けたな～♪

前菜は定番の、鳥白レバーのムース。久しぶりに食べましたが、ああ、やっぱり美味しい♪
メインは子羊のすね肉ともも肉の白ワイン・トマトソース煮込み（？）。お肉やわらか～…ｖ
デセールはこれまた久しぶりのフォンダンショコラ。濃厚ねっちり。

今回はあまり珍しいお皿がなく、定番が揃ったラインナップでしたので、初心に帰った感じの選択でした。
前菜が軽め（？）だったので、メインもデザートもぺろりと。シャンパン一本空けて、みんなで美味しいもの食べて、素晴らしい夜でした～。

[11] mixiユーザー 12月02日 01:12

この秋、まだ牡蠣メニューにあたらない・・・・・

うさぎちゃんは出てます。

[12] mixiユーザー 02月08日 09:18

電話繋がらないのは何故?!(・◇・;) ?

[13] mixiユーザー 02月09日 10:44

明日までフランス研修の為、お休みですよ