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コルシカ島のおいしいもの。

mixiユーザー 2013年10月17日 21:42

こんにちは。

来週から１０日間コルシカ島に行きます。
おいしいもの、おすすめの場所、レストランなど
ありましたら教えてください。

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 10月18日 07:05

この季節は日本にはないブロッチュ(方言ではブロッチョ)という羊乳製のフレッシュチーズはオススメです！僕も行って食べてみたい。

[2] mixiユーザー 10月18日 20:28

２月のパリの農業際の時のコルシカのスタンドで買ったソーシーソンすごく美味しかったです。名前が思い出せないのですが、香り高く、黒っぽい感じです。

[3] mixiユーザー 10月19日 00:07

ボニファシオに行ったことがあります。前出の方々がおっしゃる通りフロマージュとソシソンは美味しいです。フロマージュはAOCのブロッチュ以外にも、ニオロ、ヴェノカといった羊乳、山羊乳のハード・チーズがポピュラーです。小さな街なので専門のフロマジェリエがなく、肉屋さんで買いました。もしレンタカーを借りるなら街道沿いの大きなスーパーにも地元産のものがたくさん売っています。あと、コルシカはジェノヴァ領だったので、その影響かイタリア料理がおいしかった記憶があります。いってらっしゃい。

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