参加 が チューリップ参加、になっていました。
先月末、友人から紹介された
ハウスレストランへ行きました。
場所は平塚。
価格もリーズナブルで本格的なフレンチ！
オーナーシェフの話によると
フレンチの鉄人坂井氏と一緒に仕事をしていたとか・・・
平塚近辺の方は、一度足を運んでみるのも
いいかと思います。
手作り感丸出しのＨＰもいいです。
http://
ハウスレストランへ行きました。
場所は平塚。
価格もリーズナブルで本格的なフレンチ！
オーナーシェフの話によると
フレンチの鉄人坂井氏と一緒に仕事をしていたとか・・・
平塚近辺の方は、一度足を運んでみるのも
いいかと思います。
手作り感丸出しのＨＰもいいです。
http://
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コメント(7)
管理人様、スペースお借りいたします
バー暑い夏には、やっぱりスパークリング!!
シャンパーニュに並ぶ最上級イタリアスパークリング「フランチャコルタ」で乾杯しましょう♪
さらに、イタリアを代表するワインたちが目白押し。
きりりと冷えた白を味わい、
最後はサッシカイアのセカンドで
真夏の夜を堪能しましょう。
アットホームな雰囲気で、美味しいお酒と、美味しいフード。
毎回、和気あいあいで楽しい時間が流れる
Max10名の、小ぢんまりした大人の会です。
・ワイン初心者、お一人様での御参加、大歓迎です。
・あまり量を飲まれない方、ソフトドリンクもご用意いたしますので
ご自分のペースで愉しまれてくださいね。
チューリップ参加される方は、直接メッセージお願いいたします
日時： 8月20日(土) 18:00 start 22:00 close
場所： 川崎駅徒歩10分の隠れ家サロン(詳細は参加者のみに通知)
price： 男性 5500yen 女性 4500yen
◆WINE LIST◆
[泡] イタリアの最上級スパークリング、ロンバルディア州のフランチャコルタ
--- Franciacorta Brut NV. / Azienda Agricola Ferghettina ---
[白] イタリアの代表的白ワイン、ヴェネト州のソアーヴェ
---PIEROPAN SOAVE CLASSICO / PIEROPAN---
[白] ピエモンテ州のガヴィ
--- Gavi del Comune di Gavi 2014 / VILLA SPARINA---
トスカーナ州のキャンティクラシコ
--- Fonterutoli Chianti Classico2013 / Castello di Fonterutoli---
イタリアワインの女王、ピエモンテ州のバルバレスコ
---Barbaresco 2013 / La Ca’nova ---
科学的なものを極力排除し、木製の鍬や杭が使われ、収穫も全て手作業。
30年前と変わらない丁寧な栽培と伝統的な手法でうみだされ、
バルバレスコ本来の個性をしっかりと感じさせるワイン。
ワイン法の枠にとどまらない最高級赤ワイン、トスカーナ州のスーパートスカン
---SASSICAIA(TENUTA SAN GUIDO)2013 / GUIDALBERTO ---
1978年、イギリスの権威あるワイン雑誌「デキャンタ」が主催するブラインド・テイスティングでシャトーマルゴ―等名だたる世界各国のワインをおしのけ、堂々のベスト・カベルネの座を獲得したワイン。それこそが「サッシカイア」。 そんなサッシカイアのセカンド的な存在が、このテヌータサングイドです。
◆レストランFOOD LISTレストラン◆
以下考察中です。
レストラン前菜（例）
野菜のゼリー寄せ
カブかセロリとトマトのティラミス
クリームチーズの麹漬
ズッキーニとモッツァレラのレモンマリネ
豆腐のアイオリ風パテとバゲット
生ハムとグアンチャーレ
レストランメイン（例）
塩辛ポテサラとバゲット
サーモンソテー・レタス包み
ゴルゴンゾーラ・ミニパスタorポルチーニ茸のリゾット
ひとくちステーキとバターオニオン、プチトマトのピンチョス
レストランデザート（例）
洋ナシのコンポートとチョコレート
コーヒーコーヒーコーヒー
※フード内容は仕入状況によっては変更となることもございますが御了承ください。
----------------------------------------------------------------
５人以上で開催になります。
７人以上集まりましたら、今回オンリストされなかったおすすめワインを
人数に応じて出していきたいと思います。
会場は若手建築家がデザインしたとてもゆったりとしたお洒落サロンです。
食べログや雑誌等への掲載はしていない隠れ家です。
・パーティースペースは靴をぬぐスタイルのお店です。
・出会いやネットビジネスなど勧誘目的の方はご遠慮ください。
・禁煙パーティ会場内は禁煙です。
おタバコは会場外の喫煙場所でお願いします。
・クレジットカードは御利用できませんので当日キャッシュでの清算となります。
その他、ご質問などありましたら、お気軽にどうぞ。
バー暑い夏には、やっぱりスパークリング!!
シャンパーニュに並ぶ最上級イタリアスパークリング「フランチャコルタ」で乾杯しましょう♪
さらに、イタリアを代表するワインたちが目白押し。
きりりと冷えた白を味わい、
最後はサッシカイアのセカンドで
真夏の夜を堪能しましょう。
アットホームな雰囲気で、美味しいお酒と、美味しいフード。
毎回、和気あいあいで楽しい時間が流れる
Max10名の、小ぢんまりした大人の会です。
・ワイン初心者、お一人様での御参加、大歓迎です。
・あまり量を飲まれない方、ソフトドリンクもご用意いたしますので
ご自分のペースで愉しまれてくださいね。
チューリップ参加される方は、直接メッセージお願いいたします
日時： 8月20日(土) 18:00 start 22:00 close
場所： 川崎駅徒歩10分の隠れ家サロン(詳細は参加者のみに通知)
price： 男性 5500yen 女性 4500yen
◆WINE LIST◆
[泡] イタリアの最上級スパークリング、ロンバルディア州のフランチャコルタ
--- Franciacorta Brut NV. / Azienda Agricola Ferghettina ---
[白] イタリアの代表的白ワイン、ヴェネト州のソアーヴェ
---PIEROPAN SOAVE CLASSICO / PIEROPAN---
[白] ピエモンテ州のガヴィ
--- Gavi del Comune di Gavi 2014 / VILLA SPARINA---
トスカーナ州のキャンティクラシコ
--- Fonterutoli Chianti Classico2013 / Castello di Fonterutoli---
イタリアワインの女王、ピエモンテ州のバルバレスコ
---Barbaresco 2013 / La Ca’nova ---
科学的なものを極力排除し、木製の鍬や杭が使われ、収穫も全て手作業。
30年前と変わらない丁寧な栽培と伝統的な手法でうみだされ、
バルバレスコ本来の個性をしっかりと感じさせるワイン。
ワイン法の枠にとどまらない最高級赤ワイン、トスカーナ州のスーパートスカン
---SASSICAIA(TENUTA SAN GUIDO)2013 / GUIDALBERTO ---
1978年、イギリスの権威あるワイン雑誌「デキャンタ」が主催するブラインド・テイスティングでシャトーマルゴ―等名だたる世界各国のワインをおしのけ、堂々のベスト・カベルネの座を獲得したワイン。それこそが「サッシカイア」。 そんなサッシカイアのセカンド的な存在が、このテヌータサングイドです。
◆レストランFOOD LISTレストラン◆
以下考察中です。
レストラン前菜（例）
野菜のゼリー寄せ
カブかセロリとトマトのティラミス
クリームチーズの麹漬
ズッキーニとモッツァレラのレモンマリネ
豆腐のアイオリ風パテとバゲット
生ハムとグアンチャーレ
レストランメイン（例）
塩辛ポテサラとバゲット
サーモンソテー・レタス包み
ゴルゴンゾーラ・ミニパスタorポルチーニ茸のリゾット
ひとくちステーキとバターオニオン、プチトマトのピンチョス
レストランデザート（例）
洋ナシのコンポートとチョコレート
コーヒーコーヒーコーヒー
※フード内容は仕入状況によっては変更となることもございますが御了承ください。
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５人以上で開催になります。
７人以上集まりましたら、今回オンリストされなかったおすすめワインを
人数に応じて出していきたいと思います。
会場は若手建築家がデザインしたとてもゆったりとしたお洒落サロンです。
食べログや雑誌等への掲載はしていない隠れ家です。
・パーティースペースは靴をぬぐスタイルのお店です。
・出会いやネットビジネスなど勧誘目的の方はご遠慮ください。
・禁煙パーティ会場内は禁煙です。
おタバコは会場外の喫煙場所でお願いします。
・クレジットカードは御利用できませんので当日キャッシュでの清算となります。
その他、ご質問などありましたら、お気軽にどうぞ。
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