板前料理「矢代」コミュのお知らせ

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mixiユーザー 2012年05月04日 14:02

皆さんご存知ですか？

我らの矢代さんがミシュラン北海道版に掲載されました！

星はなしですが、札幌市で日本料理のジャンルで２８軒に入ってます。

親父さんが長年培った腕と女将さんのもてなしが見事に開花したのです！！

薄利多売の営業に移行するお店が増える中で、小さなお店が生き残るのは並大抵のことではないと聞きます。　さぞご夫婦もご苦労されたことと思います。
　
本物の味であることが証明された今回の快挙によりこれからの矢代さんの盛況が目に浮かびます。

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５月２日久しぶりにキンキを焼いてもらいましたがやはり美味かった！

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 05月04日 14:24

美味しそうですね！一度行ったことが懐かしいな！

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