本の通りにはなりませんコミュの野菜料理

何かありますか？

コメント(6)

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なすとピーマンの味噌いため　　３人分

ナス３本　　ピーマン３本　　サラダ油大さじ７　　長ネギ６ｃｍ

合わせ調味料
みそ・砂糖・みりん　　大さじ３
醤油･ごま油　　大さじ１

作り方
１：ナスはへたの所を切って縦に四つ割にしてそれぞれを斜めに半分に切る
　ピーマンは縦に切り、種を取り、縦に細切りにする。
　ねぎは白髪ねぎにし、調味料を合わせておく。

２：フライパンに油を熱し、ナスを全体に油が染みこむように炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。

３、野菜に油が馴染んだら合わせ調味料を加えて炒め、器に盛ったら白髪ねぎを乗せる

　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

これに豚肉を入れても美味しい♪
自分流に多少変えたので分量などあなた好みに変えてみて下さいね(*´∇｀*)

[2] mixiユーザー 10月06日 11:02

椎茸とハムがあるのですが、なにかいい調理法ありますか？残飯整理が苦手なので教えてくださいペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ

[3] mixiユーザー 10月06日 11:20

しいたけを使った簡単煮物　　　　材料２人分

ジャガイモ２個　　大根約５センチ　しいたけ４枚　
めんつゆ(３杯濃縮タイプ)　大さじ５

作り方
１、大根は５ミリ幅に切る。大きさはお好みで♪じゃがいもは皮をむき一口大に切る。しいたけは半分に切る

２、鍋にめんつゆを入れて水一カップを加え、１を入れて汁気がなくなるまで煮る

　　　　　　　　　　　　　　出来上がり

ジャガイモ･大根が無くても家にある野菜でやればＯＫ。
今の時期なら白菜でも美味しいかも♪

味の濃さは途中、味見をして微調整すればＯＫ

[4] mixiユーザー 10月06日 11:31

煮物苦手なんですがめんつゆ使うとかんたんそうですね！！じゃがいもかあ　早速やってみますね！！ありがとうございます！！

[5] mixiユーザー 10月12日 14:19

ナスとしょうががあれば出来る簡単料理

　　　　　　なすの生姜醤油漬け　　　　　４人前

なす　４～８個　　しょうが　１片

醤油　大さじ３　　揚げ油適量

１、ナスはヘタを落として縦に皮を縞にむき、縦半分に切って塩水にさらす

２、大きな器にしょうがをすりおろし、醤油を入れる

３、揚げ油を中温よりも少し低めに熱し、ナスの水気を良く拭き取って入れる。

途中で裏返し、竹串がスーッと通るようになったら油をよくきり、２の汁につけて出来上がり。

揚げて油をとればそのままお皿に盛り付けられるので余分な洗い物も出ない上にかなり美味しい！！！

おすすめ(*´∇｀*)