★炊飯器レシピ★コミュのぐりとぐらのカステラケーキ

ぐりとぐらのカステラを作ってみました～
小さい頃一度は読んだであろう、あの絵本のぐりとぐらに出てくるあのどでかいカステラです

材料
卵2個
砂糖 30g
蜂蜜 10g
小麦粉 70g
ベーキングパウダー5g
バター10g
牛乳大さじ1

1.卵と蜂蜜と砂糖をハンドミキサーでもったりするまでかき混ぜる(いわゆる共立て)ハチミツはない場合は砂糖を多目に。

2.小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるって、1に2～3回に分けてゴムベラで混ぜる。
3. 2に牛乳と溶かしバターを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。その時に泡を潰さないように気をつける。

4.お釜に油をぬって生地を流し込みスイッチオ～ン

うちのは5合炊きで一回炊飯でやりました。

この材料だと甘さは控え目なので、甘いのが好きな方は気持ち砂糖を多目に。

バターは風味付けなので、あってもなくても大丈夫です。

小麦粉をHMにしてもいけますよ。

コメント(97)

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[58] mixiユーザー 05月23日 23:33

２回目です！
昼間、間食用に作りました(^-^)
簡単に作れて、美味しくて大好きです♪
また作ります☆

[59] mixiユーザー 05月23日 23:53

　　グリとグラとグル

[60] mixiユーザー 06月03日 10:56

作りました

ハチミツ多めにチョコチップを入れました

またリピしま

す

[61] mixiユーザー 06月04日 11:06

タイトルに惹かれ急に食べたくなり、家にあったもので作ったので、砂糖を黒糖に、牛乳を低脂肪乳で代用したらこうなりました☆

割とあっさり軽めだし、ホカホカケーキに子供は大喜びです！(＾＾)！

[62] mixiユーザー 06月21日 19:14

甘味はすべて、実家でとれた天然はちみつです

３合炊きの厚さが気に入りました＞＜*

時間がたつと硬くなってしまうので温かいうちに食べたほうがいいですね・・

[65] mixiユーザー 02月05日 01:18

掘り起こしてみました
ぐりぐら

普通炊き+早炊き
でやってみましたが

膨らまなかったorz

香りはいいんですが…
ふわふわ感はないです

かすてらって言えばかすてらかなぁ

うちの炊飯器ＩＨなので
祖母宅に眠っていた炊飯器をわざわざ借りてみたのに残念…

ＩＨで成功されてる方もいるようなので
我が家の炊飯器ｸﾝで再トライしてみようと思います

[66] mixiユーザー 02月05日 12:38

私もトライしてみました

蜂蜜を少し多めにして…

味ゎバッチリでした

やはりぅちもIHなので

膨らみがなかったです

大抵の場合レンジで再加熱すればOKでしたが

今回ゎ駄目みたぃでした

もぅいちど再チャレンジしてみたぃとおもぃます

[67] mixiユーザー 02月07日 17:32

> ﾏｲﾉﾘﾃｨさん
普通炊きをしてから早炊きをすればいいんですか？

[68] mixiユーザー 02月07日 19:51

> ﾄﾘﾌﾟﾙママさん

こんにちは

どうなんでしょう

私も初めて作ったのと普段使ってない炊飯器を使用したので勝手がわからず

普通炊きして足りなさそうだったので早炊きしてみました
それで焼き加減はよかったけど膨らみは足りないかんじの仕上がりでした

だから次回は卵黄卵白をわけてあわだててみようかななんて思っていました

ちなみに今回利用した祖母宅の炊飯器は年期のはいった簡易操作しかできないモノでしたが
普通炊きがやけに早く炊き上がり
もしかしたら機種自体あまりケーキ作りにはむかなかったのかもしれません