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平松洋子さんコミュの季節が呼び招く料理

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季節が呼び招く料理

mixiユーザー 2009年10月04日 20:50

こんにちは。
10月に入って、食欲の秋も深まってきましたね。
そこで皆さんのお料理で、この季節にはこの料理！
というものがあればぜひ教えてください。

画像はふかし芋です。
種子島の「安納芋」というもので、ネットリあまーい黄金味でした。


*********
季節が呼び招いてくれる料理は、体が欲しがっているもの、いないものを
おのずから指し示している。

※平松洋子/著『おいしいごはんのためならば』より抜粋

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