人夢料理倶楽部コミュの久々の更新です。人夢料理倶楽部

ここのところ、連絡が途絶え、申し訳ありませんでした。
いろいろバタバタしておりまして、やっと一息つきました。
昨日まで、秋田に取材に行っておりました。
秋田では、伝統的なスローフードでおもてなしをうけ、
大いに感激してまいりました。
詳しくは、後ほどブログにてご案内いたします。

滞っていた、ホームページの更新も下記の通り行いましたので、
ご覧くださいませ。

■晩ごはん倶楽部

11月　鯖と牡蠣
http://home.n07.itscom.net/hitom/Bangohan%20Club/BC-20081107.html

12月　カワハギ、香箱蟹、赤豚、稲庭「生」うどん
http://home.n07.itscom.net/hitom/Bangohan%20Club/BC-20081210.html

1月　真鱈
http://home.n07.itscom.net/hitom/Bangohan%20Club/BC-20090114.html

■さて、2月の晩ごはん倶楽部は、
秋田名物の「きりたんぽ鍋」です。
比内地鶏の鶏がらをじっくり煮込んで、濃い目のお出汁でいただきます。
きりたんぽの作り方も実演いたします。
そのほか、秋田のめずらしい食材などもご紹介する予定です。
エプロンご持参でお越しくださいませ。

昨年の様子
http://home.n07.itscom.net/hitom/Bangohan%20Club/BC-20080222.html

きりたんぽの紹介
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=418&p=117995

詳細は、

今月の予定　
http://home.n07.itscom.net/hitom/Schedule/Schedule.htm
をご覧ください。

by　ひとむ