人夢料理倶楽部コミュの人夢料理倶楽部　12月の予定

今年も残すところ一ヶ月をきりました。
何かと慌しい時期でもありますが、
このようなときには体調管理が重要です。
私も飲みすぎには注意しておりますが、
市場に足を運ぶと、ついついあれもこれもと買ってしまうのが今の季節です。
今朝の築地市場は、年の瀬の支度がぼちぼちはじまる気配がありました。
からすみを作るのにボラの卵を6kg仕入れてきました。
とても重かったですが、これが美味しい「物」に変わるのに
期待を膨らませながらヒーコラヒーコラと運んでまいりました。
年末が楽しみです。

先月は、「牡蠣と鯖」の晩ごはん倶楽部
いつものように、お酒が進んでしまいました。
おそらく二日酔いの人が続出だったと思います。
16人でワイン日本酒、焼酎etc...計14本空いてましたから。
http://home.n07.itscom.net/hitom/Bangohan%20Club/BC-20071130.html

お酒の話題では、もう一つあります。
金沢福光屋さんの協力で、秋の新酒を堪能させていただきました。
こちらも、秋の魚満載の料理でした。
お燗でいただいた「黒帯」には感激いたしました。
http://home.n07.itscom.net/hitom/Event/Event-2007-11-15.htm

それから、今月はもう一つ大きな話題が。
「心から料理を楽しむサイト　CANTARE! MANGIARE!」を
オープンしました。
毎月、料理人、料理研究家を迎え、料理イベントを開催します。
ブログで紹介した料理、食材なども販売しております。
クリスマス、お正月用のお料理として、是非ご検討いただければと思います。
http://www.enjoy-cooking.jp/

この料理の試食会を12月15日（土）に行います。
詳しくは、
http://www.enjoy-cooking.jp/Info.htm

【12月の予定】

12/15（土）　クリスマスパーティー　試食会　水上均・鈴木直美
12/21（金）　晩ごはん倶楽部　水上均

お申込み詳細は、
今月の予定　
http://home.n07.itscom.net/hitom/Schedule/Schedule.htm
をご覧ください。

人夢キュイジーヌ　用賀クッキングスタジオ
水上　均
〒158-0096
東京都世田谷区玉川台1-11-9
電話　03-3707-4194　FAX　03-3707-0411
E-mail:　hitom@hitom.co.jp
http://www.hitom.co.jp/