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円熟屋コミュの☆今日も円熟屋で一杯☆

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今日食べたのは何?
円熟屋で今日食べた一杯の
報告、反省トピ!

コメント(16)

長塚店にて

野菜塩とんこつラーメン
野菜多め

毎回後半に思い出す
味濃いめにしとけばよかった
という反省あせあせ(飛び散る汗)


麺がスパゲティみたいに太いの
他の円熟屋も
あの太麺同じなのかなぁ?
長塚店にて

肉しょうゆラーメン
全増し

今日は味濃い目にしているのに、薄いような印象があった。
もっと濃い目にしてほしいと言えば良かったのかも。

職人によって味が変わるのが惜しい。
大里店にて
しお魚介とんこつを食べました。
初めて食べたのですがとてもおいしかったです!!
個人的になんですが昭和店は他の店舗に比べて味が濃いような気がします。。。!

昭和店にて

肉しょうゆラーメン
全増し

味が濃い目だったが、このぐらいはっきりしてた方が美味しいかも。

麺もスープによく絡んでいて、美味しかった。


> たひさん
確かに他店に比べて昭和店は味が濃いですね。
先日本店で特じ郎らーめん+中盛り+野菜増し食べました。

野菜の分味がちょっと薄い・・・
他の方々も言っているように昭和店は他店に比べ味が若干濃いめですね!
自分は濃い口派なんで昭和店が一番好きです。
今日久々に昭和店で野菜豚骨ラーメンを食べました。味が少し変わったかな?前は桜海老入れてませんでしたっけ??ただの入れ忘れかな?
まぁそれでも美味しかったからいいけどf^_^;
今日、じ朗ラーメン+麺中盛り
(ニンニク以外の無料トッピング全部)
+半キャベライス

を食べましたよ!!

野菜が超多かったし、もやしがあふれる!!

半キャベライスはチョイ辛いですね!

でも、めっちゃ、満足指でOK
大里店で
野菜とんこつだっけ
食べました。
おいしかったです(^p^)
バイト君がんばれパンチ
まあ、言いたいことはわかるけどさ、じゃあ、そんな店いかなければいいんでない?
義務じゃないしね。

アタシは大里でやさいとんこつ食べたけど味のバラツキがひどいからもう行かないよ。
湘南に新店舗が出来たら行くけど。
超地元だし。
2日に大里でやさいとんこつ食べましたが今まで食べた大里のやさいとんこつで1番美味しかったです。。
作り手によって味が変わる という事ですね。

NO FEARさん、
失礼かとは思いましたが、今日昭和店に行って、携帯でNO FEARさんの書き込みを
そのまま店員に見せました。

その反応ですが・・・
まず、行かれたのは3日ですか?
タンタンつけ麺はその日は1杯しか出しておらず(券売機のカウントも1だったそうです)
その出した客はタンタンつけ麺しか食べない、店員の知り合いの方だと言っていました。
2日だとしたらオーナーが昭和店で切り盛りしていてバタバタしていたことが
あったかもしれないですがと言っていましたが。

次に、麺ですが、中太麺の場合、茹で時間は通常8分だそうです。
茹で過ぎてしまった場合は麺を捨てて作り直すと言っていました。
助手の手際が悪かったのでしょうか?

食べた感覚は本人しかわからないので何とも言えませんが、
10分茹でた中太麺を少しいただいて食べましたが、しっかり芯がありました。

あと入ってから出るまでが1時間以上かかったとのことですが、
3日は確かに混んでいたそうですが、座る前の待ち時間も含まれていないですか?
座ってから1時間だとしたらあり得ないと言っていました。

もし良かったら直接店員とこの件でお話ししてください。
(忙しくないタイミングを見計らって)
店員さんも指摘は言ってもらえると助かると言っていたので。
タンタンつけめん
前友達にスープを貰いましたけどあれはアリですね。ラーメン屋に来て担々麺ってなんでやねんって食わず嫌いでしたけど、この分ならタンタンメンの方も望み高いです。

今から食べにいこグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


味についてはお店の味の変化より自分の体調に左右されてるように思います。
僕は基本、野菜とんこつしか頼まないですが、体調によって明らかに味が違いますよ。自分の舌の求めてるものと自分が求めてるものが一致したときは嬉しいですね。
帰省ついでに円熟屋w
http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=5135&p=181650

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