円熟屋コミュの田中屋

円熟屋昭和店で、「田中屋」という企画が期間限定で始まりました。
円熟屋の従業員のひとり（田中さん）が切り盛りしています。

営業時間：毎週木曜と金曜の夜９時３０分～１０時３０分の１時間のみ。
（昭和店だけの企画なので他の店舗では実施していません）

この時間のメニューは「限定」１種類のみです。５９０円。
味玉やチャーシューのトッピングは追加料金で可能です。
他のらーめんは食べられません。
あと毎週メニューが変わります。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 11月21日 00:46

今週の限定は「魚介とんこつ塩らーめん」です。

とろみのあるとんこつスープに魚粉が入り、塩ダレで作られています。
魚介＆とんこつが強い分、塩の印象が弱いんですが、
これ以上塩を強くしてもしょっぱくなるしなぁと思いつつ食べました。
でも悪くないです。
麺は細麺ストレートです。
トッピングは、もやし、青ネギ、チャーシュー、のり。
（僕は味玉チャーシューを食べました）
無料トッピングはありません。

店員が食事後にらーめんの評価をお客さんひとりひとりに聞いていました。
オーナーからは「思ったことを何でも言ってください」と言われました。
僕は上記のことをふまえ、「塩にもっと工夫があればおもしろいと思います。」
と伝えてきました。

[2] mixiユーザー 11月21日 10:02

面白いことやってますねぇ。
近いうち行きたいです。

[3] mixiユーザー 11月27日 23:44

今週の限定は「たっぷり野菜　極うまタンメン」です。

フライパンで作る熱々の野菜スープは塩味がしっかりしていて、
太麺との組み合わせも良かったです。

野菜はキャベツ、もやし、ほうれん草が入り、刻みチャーシューと一緒に
炒めていました。

とてもおいしかったですよ！

[4] mixiユーザー 12月05日 00:29

今週は「ピリ辛葱とんこつラーメン醤油味」です。

見た目は完全な醤油ラーメンで、とんこつの白濁さはありません。
細切りの長ネギにチャーシューの細切り、豆板醤を入れて和えたものが
トッピングされています。
ここに熱々の特製油がフライパンからジュワーっと注がれます。

味は見た目の辛さはほとんど無く、まろやかな感じでした。
たぶん特製のマル秘油が良い演出をしているのかなと思いました。

今週もおいしかったです。

[5] mixiユーザー 12月12日 07:21

今週の田中屋は「スパイシー塩にぼしラーメン」です。

麺は黄土色の中太麺で、何か練りこんでいるそうです。
その何かは秘密だそうです。

スープはにぼしの味が強くて塩味がちょっと活かされていないような
気がしました。
お好みで写真のようなスパイスを入れることができます。
少し入れるだけでかなり味が変わります。辛くは無いです。
このスパイスは匂いから強烈なので好みが別れるかもしれません。
僕はう～んって感じでした。

[6] mixiユーザー 12月18日 23:37

今週の田中屋は「田中屋　野菜と動物のＷスープあつもり」です。

初めてつけ麺が出てきました。
冬なのであつもりで良かったです。

スープは動物はとんこつ、野菜はいろいろ入っている中、
ジャガイモが目立っていました。
ドロドロしていましたが、味はそれほどコッテリしているわけでもなく
食べやすかったです。コショウが良いアクセントになっていました。
中太麺がしっかりスープに絡んでいました。

来週は田中屋企画の最終週とのことです。
楽しみです。

[7] mixiユーザー 12月26日 07:20

田中屋企画最終週の今週は、
「濃厚肉魚介あぶらソバ」
「極うまカレーあぶらソバ」
の２種類です。

僕は極うまカレーあぶらソバを食べ、連れが濃厚肉魚介あぶらソバを食べました。
写真はそれぞれチャーシューをトッピングしています。

カレー味のあぶらソバって初めて食べましたが、
なかなかおいしかったです。アリだと思いました。
ひき肉とネギをカレー味に炒めてトッピングしています。
極太麺に良く絡んでました。

濃厚肉魚介あぶらソバは、濃厚なかつお風味がありました。
昭和店の１２月限定で使われている厚切りのチャーシューがトッピングされています。

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