美味い蕎麦＆お酒コミュの好きなお蕎麦

こんにちは。
新蕎麦と冷おろしの季節になりました。
ざる　や　もり　で　飲むのもいいですが
なにか　種物や変わりそば　お好きなものはありますか。
教えてください。
この店にしかない！という名物蕎麦でもいいです。
是非！

コメント(33)

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神楽坂「玄菱」の「田舎蕎麦」。変わり蕎麦ではないかもしれませんが、黒くて、固くて、太い。食べ終わる頃にはいつもアゴが疲れています。しかし、よ～く、かみしめると、深い味わいが！　こいつだけでも、酒のあてになると思います。でも、ここの店はつまみが充実しているので、ついいろいろ頼んじゃって、これのみで注文したことはあらず、です。

[3] mixiユーザー 10月25日 16:49

豚々さん　こんにちは（笑）
そうか　辛み蕎麦ありますね。ただ　どこの蕎麦屋さんにもある　という感じじゃないところが　
おお　あるある　という遭遇好感度アップですね。
あと　お酒のあと　というのはポイント高いです。

おたか＠疾走中！さん
田舎蕎麦のごついのだと　これをお酒のあてにしてくださいといわれることあります。
長野のかしはや　ではそういわれました。
玄菱　楽しみです。ちょっと仕事場から距離がありそうですが
行ってきます。へぇ　やっぱり飲める時間にいかなきゃですね。

[4] mixiユーザー 10月25日 18:02

ぷりさま：蛇足ですが、「玄菱」のつまみ類は、すべて「大盛り」なのでご注意ください。ものにもよりますが、１人では１～２品が関の山。卵焼きなんか頼んじゃった日には、それだけでお腹いっぱいになってしまいます（でもおいしい）。なので、１人で行くならせいぜい２品、または２人以上で行くことをおすすめします。こまかくって、すみません！　あっ、でもぷりさまが大食いだったら、ノープロブレムです。

[5] mixiユーザー 10月25日 21:46

こんばんは～！
玄菱の田舎蕎麦。出てきてビックリ。スゴイです！確かに疲れますね。。。でもあれで一杯。いいなぁ。
あと、私はまだ食べたことないのですが、そばがきが美味しいようですよ。

[6] mixiユーザー 10月26日 11:06

おたか＠やや失速中さん
上記のコメントでＨＮ間違えてましたごめんなさい。携帯からだったので(その上ヨッパですね）失礼しました。
大食いじゃないです、大酒のみだけど。
ということは　２，３人で行くのがベストということですね。
偵察のときは　１品のみで飲んでみます。
ありがとうございます。

きょうちゃん♪さん
そばがきもおいしそうですね。そばがきだすところって　やはり自信があるのでしょうね。
そばがきで一杯というのはやったことがないので　一度チャレンジしてみたいです（ただ　それだけだと飽きちゃうかしら）。

[8] mixiユーザー 10月26日 17:43

古式蕎麦！　うちの近所の古式蕎麦ですね（in　湯島、ラブホ街の一角）。
確かに、飛びきり美味しいとはいえないかもですが、物珍しいですよね。私は、この店では、そば湯割りの焼酎が好きです。
でも、この店、なぜか、落ち着かないのです。

[10] mixiユーザー 10月26日 18:41

おたか＠やや失速中さん
どうして落ち着かないのでしょうかね。出入り口の位置や
テーブルの配置、人の出入、ＢＧＭ等々。
落ち着ける蕎麦屋さんの条件！というトピも
ぐずぐず飲めてたぐれる条件　というトピも
立てたくなります・・・・

豚々さん
あの色　ちょっと最初は驚きますよね。ココア？

[12] mixiユーザー 10月27日 17:15

豚々さん
場所が微妙なところではありますが
行きたいです、食べたいです。
湯島界隈は水炊きやら　居酒屋やら　誘惑が多いのですが、
こげ茶色の蕎麦もいいですね。

[13] mixiユーザー 10月27日 18:28

豚々さま、ぷりさま：
古式蕎麦来店の際には、ぜひ声をかけてください！　近くですから５分で駆けつけます。
ちなみに、明日は玄菱の近くの事務所で仕事を終えるので、たぶん夜７～８時に立ち寄る予定です。久しぶりに田舎蕎麦に挑戦してみようかと、いまから楽しみにしているとこです。

[14] mixiユーザー 10月27日 19:32

ああ残念！明日は私事務所の飲み会です。
そんなにおちかいのなら、是非古式オフしたいですね。

[16] mixiユーザー 01月13日 01:35

品川区南大井３丁目『布恒更科』深川そばがおすすめ。
今現在メニューに載ってるかは不明（定番以外はいろいろなお蕎麦のバリエーションがある、中には驚くような斬新なそばも）

[18] mixiユーザー 01月13日 13:32

豚々さん＞湯葉そばもあんがかかっていて温まりますね。
店は古いです。あと向こう方面だと品川区東大井2丁目の吉田家さんの鴨セイロ美味しかったんですが、最近は味が少し・・・。確か両方とも駐車場あります。

[20] mixiユーザー 02月01日 17:24

三軒茶屋『安曇野』
結構頻繁に寄ってます。

今日は近所の『石はら』が水曜定休だったので、
こちらにしました。

一度挑戦したいと思ってたメニューで
温かいそばの『揚げ茄子と鴨つくね』蕎麦の大盛￥1942

感想は鴨セイロか鴨南蛮の定番のほうが良かったかな。

[22] mixiユーザー 02月02日 17:00

のりぞうさん
こんにちは。
この間の三軒茶屋探険のときに
安曇野　覗いたのですが
どうだろうねぇ　なんて　いいながらスルーしてしまいました。
なるほど　少し変わりそばがあるのですね。
いいな　茄子と脂は確かにおいしいですものね。

[24] mixiユーザー 02月02日 18:12

去年　夫のマイブームだった
冷たい肉蕎麦。山形天童で食したのですが
東京では多摩センターから　とってもあるいたところにある
という噂をききつけました。
今度　ひっぱられて　肉蕎麦参り　ということになりそうです。
どなたか　召し上がったことのある方いらっしゃいますか？

[25] mixiユーザー 02月02日 22:55

ぷりぷりぷうさん＞
安曇野は蕎麦焼酎のボトルがキープしてありますよ！

日記にも書きましたが今日は蕎麦三昧の一日でした。

朝食、渋谷マークシティの横の２４時間営業、立ち食いそばうどんの『はが』でコロッケそば￥360

遅いランチは、巴町砂場御酒(菊正）常温と、かき揚げ吸い￥1995を頼み喉を潤したあと、普通のせいろよりワンランク上の、最高級国内産そば粉使用（青森県十和田市階上産）と張り紙がしてあった、特せいろ￥1050を注文。てんぷらの油はチリ産のグレープシードオイル使用らしい。

夕食は虎ノ門砂場で、芹そば￥800を注文（滞在時間は5分程度かな）せりのいい香りがして美味しかった。

[26] mixiユーザー 02月02日 23:42

豚さん：自分も年末、巴町砂場で、最高級国内産そば粉使用（青森県十和田市階上産）と一緒に、ふつうのせいろも頼んで、食べ比べしましたが、違いがいまひとつよくわかりませんでした。しかし、巴町砂場は、お通しが多いのが、左党にはたまりませんね（枝豆、一夜干し等）

[27] mixiユーザー 02月02日 23:53

ごめんなさい。上のコメント、のりぞうさんへのレスでした。豚々さん、のりぞうさん、ごめんなさい！！

[29] mixiユーザー 02月03日 09:48

ぷりぷりぷうさん

>冷たい肉蕎麦。山形天童で食したのですが
ふつ～も東根の一寸亭支店他何軒かで「つったい肉そば」を頂きました。
ご存知かと思いますが専門？のコミュもあります。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=127557

>東京では多摩センターから　とってもあるいたところにあるという噂
多摩センターから京王の線路沿いを５分ほど歩いたところに「天童」というラーメン屋がありますが、そこで地鶏つけそば（日本そば）というのがあります、店の営業時間は長いのですが日本そばは痛みが早いとかで、数も限定で早めに売り切れるようです、ふつ～は３度目にやっと食べることができました。
http://g.pia.co.jp/shuto/shop_info/spif0001.jsp?shp_cd=59939&jldiv=10

[31] mixiユーザー 02月03日 19:35

ふつ～さん
ありがとうございます。
多分そこに行きたいのだと思いますので
今度　心して訪れようかと思います。

豚々さん
あら　松庵　残念でしたね。
でも　私も上北台でひとりぼっちで泣いてましたからね。
蕎麦をくいっぱぐれることもあるわけです。
そうだ　きびや　深蕎人　今度このコミュでアップします。

[33] mixiユーザー 08月28日 04:51

はじめまして。自宅が武蔵境と三鷹の中間のため、きびや、深喬人ともオープン時から行ってます。
どちらもコシの強い、エッジの効いた良い蕎麦を楽しめます。
両店とも酒肴に良い物が多く、酒飲みが楽しめる蕎麦屋です。
他に中央線沿線で、国立の『かな井』、西八王子の『坐忘』は私の好きな店です。

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