うちも子供の芋掘りでサツマイモ沢山あるから作ってみたいなと思いました
それともグラニュー糖や生クリーム入れたほうがいいんですかねぇ
m(__)m
でもモチモチしていておいしかったですo(^-^)o
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コメント(67)
久々に作ったけど大成功です
ホットケーキミックス 150ｇ
牛乳 150?
卵 1個
マヨネーズ 大3さじ
砂糖 30ｇ
さつまいも 中1本
バター 適量
?さつまいもは1?角に切り水につけておく。
?卵は卵黄・卵白に分け、卵白はメレンゲに。
?ＨＫＭ、牛乳、卵黄、マヨネーズ、砂糖を混ぜる。
?炊飯器にバターを塗る。
?2と3をさくっと混ぜ、4に流し入れる。
?最後にさつまいもをおとす。
?炊飯器スイッチＯＮ
卵白を角がたつくらいのメレンゲにすることによりふわっとできます。
メレンゲを生地に混ぜるとき、よ〜く混ぜないでさくっと、がコツ。
マヨネーズを入れることによりしっとりできます。
マヨネーズの味はしないので大丈夫
さつまいもを最後に落とすことにより炊飯器の下にさつまいもが固まらず
適度な位置に混ざります。
子供に食べさせるなら砂糖入れなくても大丈夫
その場合、大人には甘さが足りないかもしれないので、
メープルシロップや軽く溶かし気味のバニラアイスを添えて・・・
ホットケーキミックス 150ｇ
牛乳 150?
卵 1個
マヨネーズ 大3さじ
砂糖 30ｇ
さつまいも 中1本
バター 適量
?さつまいもは1?角に切り水につけておく。
?卵は卵黄・卵白に分け、卵白はメレンゲに。
?ＨＫＭ、牛乳、卵黄、マヨネーズ、砂糖を混ぜる。
?炊飯器にバターを塗る。
?2と3をさくっと混ぜ、4に流し入れる。
?最後にさつまいもをおとす。
?炊飯器スイッチＯＮ
卵白を角がたつくらいのメレンゲにすることによりふわっとできます。
メレンゲを生地に混ぜるとき、よ〜く混ぜないでさくっと、がコツ。
マヨネーズを入れることによりしっとりできます。
マヨネーズの味はしないので大丈夫
さつまいもを最後に落とすことにより炊飯器の下にさつまいもが固まらず
適度な位置に混ざります。
子供に食べさせるなら砂糖入れなくても大丈夫
その場合、大人には甘さが足りないかもしれないので、
メープルシロップや軽く溶かし気味のバニラアイスを添えて・・・
息子が芋ほり遠足に行ったので久しぶりに作ってみました♪
?さつまいも（ 大１本）を１?角に切って水につけてアク抜きをする。
?鍋に?のサツマイモとその半分位まで水を入れ、砂糖（大さじ１と1／2）、バター（20g）を入れ汁がなくなるまで途中混ぜながら煮て冷ます。
?たまご（２個）を卵白と卵黄に分けて卵白は角が立つまでしっかり泡立てる。
?卵黄（２個分）、ホットケーキmix（200g）、牛乳（200cc）、マヨネーズ（大さじ２）をよくかき混ぜてなめらかになったら?を入れ軽く混ぜ合わせ炊飯釜に入れる。
?炊飯釜にあら熱の取れたサツマイモをパラパラと投入。
?炊飯器のスイッチをＯＮして50分。
（炊飯器のパン機能を使用）
外はカラッとしっとりもっちりした美味しいサツマイモケーキが出来ました！
?さつまいも（ 大１本）を１?角に切って水につけてアク抜きをする。
?鍋に?のサツマイモとその半分位まで水を入れ、砂糖（大さじ１と1／2）、バター（20g）を入れ汁がなくなるまで途中混ぜながら煮て冷ます。
?たまご（２個）を卵白と卵黄に分けて卵白は角が立つまでしっかり泡立てる。
?卵黄（２個分）、ホットケーキmix（200g）、牛乳（200cc）、マヨネーズ（大さじ２）をよくかき混ぜてなめらかになったら?を入れ軽く混ぜ合わせ炊飯釜に入れる。
?炊飯釜にあら熱の取れたサツマイモをパラパラと投入。
?炊飯器のスイッチをＯＮして50分。
（炊飯器のパン機能を使用）
外はカラッとしっとりもっちりした美味しいサツマイモケーキが出来ました！
〜３号炊き〜
HM 100g
卵 ２個
砂糖10g
水 50cc
※さつまいも 適量
さつまいもは、皮を向いて乱切りにして水にさらしておく。
鍋にさつまいもが隠れるくらいの水を入れ、砂糖、みりん、塩でかなり甘めに煮詰める。
(このケーキはサツマイモで甘味を補うので甘めに煮るのがポイントです)
水分を飛ばしてあら熱を鳥サイコロ状に切っておく。
?卵を卵黄と卵白に分け、砂糖と卵白で固めのめれんげを造る
?HM、卵黄、水をよくまぜてサツマイモを入れて混ぜる
※飾りように少しサツマイモを残しておくといいですよ☆
??に?を２回に分けていれる※メレンゲがつぶれないように手早く混ぜる
?マーガリンを塗ったオカマに?を流して、?で残しておいたサツマイモをちらす。
普通炊き1回、早炊き1回。
ひっくり返して、早炊き1回で、出来上がり☆
HM 100g
卵 ２個
砂糖10g
水 50cc
※さつまいも 適量
さつまいもは、皮を向いて乱切りにして水にさらしておく。
鍋にさつまいもが隠れるくらいの水を入れ、砂糖、みりん、塩でかなり甘めに煮詰める。
(このケーキはサツマイモで甘味を補うので甘めに煮るのがポイントです)
水分を飛ばしてあら熱を鳥サイコロ状に切っておく。
?卵を卵黄と卵白に分け、砂糖と卵白で固めのめれんげを造る
?HM、卵黄、水をよくまぜてサツマイモを入れて混ぜる
※飾りように少しサツマイモを残しておくといいですよ☆
??に?を２回に分けていれる※メレンゲがつぶれないように手早く混ぜる
?マーガリンを塗ったオカマに?を流して、?で残しておいたサツマイモをちらす。
普通炊き1回、早炊き1回。
ひっくり返して、早炊き1回で、出来上がり☆
材料
ホットケーキミックス 200ｸﾞﾗﾑ
砂糖 大さじ1と½
卵 1個
牛乳 150cc
バター お釜に塗る用 適量
サツマイモ 適量 お好みの量
�．汽張泪ぅ發�1センチ角ぐらいに小さく切る
水に5分さらし、ザルにあげる
��1を耐熱性皿に入れ、ラップをかけて、3〜4分やらかくなったら、スプーンで、少しつぶし、あら熱をとっておく
�Ｍ颪鰺馭鬚藩餡�に分けて、卵白をメレンゲにする
�ぅ曠奪肇院璽�ミックスと砂糖と卵黄と牛乳を混ぜて、粉っぽさがなくなったら、メレンゲを加えてざっくり混ぜる�△任△蘿�がとれたサツマイモを入れて軽く混ぜ合わせ
�タ翦售錣縫丱拭爾鯏匹雖い鯑�れ炊飯スタート
＊ご自宅の炊飯器により焼き時間など異なります。
ホットケーキミックス 200ｸﾞﾗﾑ
砂糖 大さじ1と½
卵 1個
牛乳 150cc
バター お釜に塗る用 適量
サツマイモ 適量 お好みの量
�．汽張泪ぅ發�1センチ角ぐらいに小さく切る
水に5分さらし、ザルにあげる
��1を耐熱性皿に入れ、ラップをかけて、3〜4分やらかくなったら、スプーンで、少しつぶし、あら熱をとっておく
�Ｍ颪鰺馭鬚藩餡�に分けて、卵白をメレンゲにする
�ぅ曠奪肇院璽�ミックスと砂糖と卵黄と牛乳を混ぜて、粉っぽさがなくなったら、メレンゲを加えてざっくり混ぜる�△任△蘿�がとれたサツマイモを入れて軽く混ぜ合わせ
�タ翦售錣縫丱拭爾鯏匹雖い鯑�れ炊飯スタート
＊ご自宅の炊飯器により焼き時間など異なります。
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