ガチンコ食いしん坊倶楽部コミュの☆ラーメン図鑑☆

今や日本人の国民食と言っても過言ではないラーメン(笑)
ここでは、みなさんが食べたラーメンを紹介して下さい！

●味に関しては好みで好き嫌いがハッキリ分かれる食べ物なので、人の書き込みに対してのクレーム(あそこの店、美味くないじゃ～ん！)みたいのは、無しでお願いします。
●画像・コメントの有無は構いませんので、どしどし紹介して下さい！　
よろしくお願いします！！(≧ω≦)ｂ

コメント(125)

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[86] mixiユーザー 09月14日 22:55

随分昔の画像が出てきたので連貼り

☆横横家・横浜市六浦☆

スープ：トンコツ醤油＋鶏油
具：チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ
麺：酒井製麺の太麺
評価：直系店だけあってこれぞ家系という醤油が効いていながら、
マイルドなスープは美味。
チャーシューも本家譲りのスモークで◎。

[87] mixiユーザー 09月14日 23:01

☆環２家・横浜市下永谷☆

スープ：トンコツ醤油＋鶏油
具：チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ
麺：酒井製麺の太麺
評価：同じく直系店。
横横家と同じく本家の味を継承しています。
個人的に割と近場の家系では、
この２店が１位２位だと思います。

[88] mixiユーザー 09月14日 23:16

☆ぺーぱん・横浜市高砂町☆

スープ：トンコツベース＋トリガラ＋ラード
具：チャーシュー・メンマ・ネギ
麺：中縮れ麺(藤原製麺)　
評価：旭川の名店『天金』の姉妹店。
名物オバチャンと親父が店を切り盛りしています(笑)
旭川といえば醤油ですが、
他のスープも美味しいです。

[89] mixiユーザー 09月14日 23:28

☆ラーメン大将・横浜市六浦☆

スープ：トンコツ醤油＋鶏油
具：チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ
麺：中細ストレート(大橋製麺)
評価：家系には珍しい中細麺。
全体的にインパクトに掛けるかな。
昔はもっと活気もあって美味しかった記憶が。。

[91] mixiユーザー 09月14日 23:55

☆イツワ製麺所食堂・横須賀市森崎☆

スープ：トリガラベース＋魚介＋(メニューによって背脂など)
具：チャーシュー・海苔・他(メニューによって)
麺：自家製麺
評価：今やラーメン界の重鎮、
塩やなどを手がけた樋田幸二氏プロデュースの店。
製麺所と名乗っているだけあって麺がモチモチしていて美味い。
太さは勿論、量も選べて◎
色々なメニューがあるが、
中には香草や香辛料が効いていて好き嫌いが分かれる物もあります。

[92] mixiユーザー 09月15日 00:09

☆龍王・横須賀市日の出町☆

スープ：トンコツ醤油
具：チャーシュー・海苔・ネギ (白髪ネギ・コーン・メンマなどトッピング自由)
麺：太麺・細麺を選べる(増田製麺)
評価：醤油が強めで、トンコツよりも前に出てる感じ。
もう少しコクが欲しい。
麺の太さも選べて、トッピングも自由なのは◎

[93] mixiユーザー 09月15日 00:20

☆萬家・横須賀市三春町☆

スープ：トンコツ醤油
具：チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギ
麺：太麺(酒井製麺)
評価：近藤家の姉妹店。
スープは意外とあっさりしていて、
トンコツが苦手な人でも飲みやすいかも。
チャーシューは少し硬目です。

[94] mixiユーザー 10月09日 07:49

ひさびさにアップ～

でも写真とるの忘れたので画像はないですーごめんなさい

…

10月6日にopenしたばっかりの鎌倉HANABIの系列店、『KOKORO』にさっそく行ってきたよん。

場所は大船仲通り商店街の一本裏の道でちょっとわかりずらいかも…？

メニューは
☆つけ麺(260ｸﾞﾗﾑ) 800円
☆ラーメン 700円
☆とりそば値段忘れた

夜の部は18時からで19時ころ行ったんだけど、ラーメンととりそばはすでに終わってました。

おいしいのはわかってるから味玉つけ麺(900円)大盛(320ｸﾞﾗﾑ100円)をいただいてきたよ

うどんに近いくらいのかなり太めな自家製太麺がカツオのおだしのきいた魚介系のつけ汁とよくからみあってて個人的にはやっぱりかなり好きでしたぁー

次行くときは特盛りにしよう。
ねぎ、メンマ、青菜、のり2枚、チャーシュー1枚がのってます。

ちなみにつけ麺はゆで時間が11分かかるので出てくるのにちょっと時間かかります。あつ盛り(あったかい麺)もできるよ

ランチタイム(14時まで)はちょい盛り(280ｸﾞﾗﾑ)がサービスになるみたい

[95] mixiユーザー 10月11日 22:56

＞sunrise
早速『KOKORO』行ってきたんだね

さすが素早い

こないだ後輩とも行こうって話してたんだけど、
まだ行ってないから急がなきゃ(笑)

タミーとかももう行ってそうだしね

[96] mixiユーザー 11月07日 04:19

久しぶりにラーメンインプレッション！

☆壱銀家金沢八景

スープ:豚骨醤油（家系）
麺:中太縮れ面

名前から想像できるように壱六家にかなり近いラーメンです。が！味が落ちた今の壱六家（主観ですいません）に比べると完成度は高い。

クリーミーな豚骨醤油だが、醤油が弱め。もっと醤油のパンチと豚骨スープが絡めばもっと美味しいような…

海苔と味玉とチャーシューが少しずつ増された「壱銀ラーメン」はコストパフォーマンスがよく、嬉しい。ただチャーシューは美味しいけど肉薄。ここはもっとサービスしてほしいなあ…

個人的には横横家の方が好きだけど、並んでいるならば壱銀家行こうって思える美味しさです！

[97] mixiユーザー 11月11日 23:28

＞こきち
知り合いも行ったって言ってたけど、
同じ様な感想を言ってたよ

やっぱり俺は濃厚な直系店が好きだな

[98] mixiユーザー 11月11日 23:59

> チーチーパッパさん

そうだよね～横横家をはじめ環２家杉田家など直系店は本当に旨い！けど大学生でごった返してる昼飯時はさすがに入る気をなくしてしまう…

また色々書きます！

[99] mixiユーザー 11月12日 00:43

ごめんさい。また見逃してた

KOKOROやっと行きました。
場所は確かに分かりずらいかも…。
行きは地図おぼえていったから大丈夫だったんだけど、帰りは気が抜けたのか大船駅までの道のりで迷った

ランチタイムの終わり頃に行ったけど、満席で１０分くらい待ちました。
自分が入れた後、お客の数も減りだしたけど。

いただいたのは
特製KOKORO麺　９５０円
つけ麺じゃなくラーメンです。

こちらはつけ麺に比べれば若干細いけど、それでもコシの強い太麺。
味はsunriseさんの仰るとおり。
トッピングが、ネギ、青菜、ノリ５枚、味玉、メンマがデフォの２倍、チャーシュー２枚。
スープの濃厚さと具の多さがあいまって、ノーマルな麺の量だと、ちょっとものたりないかも。

麺の太さ、コシ、スープ、チャーシューがHANABIとは違います。
けど、ベースはやっぱりHANABI。
安心していただけました。

[100] mixiユーザー 11月13日 18:13

＞タミー
KOKOROキターーー

俺も早く行かねばと思ってるんだけど、
赤ちゃんいるからなかなか行けなくってさぁ

つけ麺はめっちゃ太いらしいね

期待は膨らむばかりだよ

[101] mixiユーザー 11月24日 12:41

チーさん紹介どうもm(__)m皆さんはじめまして

ラーメンはあんまり食べ行かないけど

料理作るは好きだから、良いレシピ、お店等あったら紹介しますね

[102] mixiユーザー 11月24日 22:27

＞たく
ようこそ

まさか君とこういう絡みをする時が来るとは・・・(笑)

でもね・・・こういうコメントは、
はじめましての方に書いてくだちゃい(笑)

[103] mixiユーザー 11月25日 12:00

> チーチーパッパさん
たしかに自分でも変な感じです

も忘れる位なのに…
まぁ今度さ、飲みながら色々教えてよ

するわ

[104] mixiユーザー 12月06日 00:08

《大つけ麺博》

☆バカうまラーメン花の季・栃木☆

☆桃天花・東京☆

☆無鉄砲つけ麺無心・奈良☆

[105] mixiユーザー 12月06日 00:12

☆つけめんTETSU・東京☆

☆頑者・埼玉☆

☆アイバンラーメン・東京☆

[106] mixiユーザー 12月06日 00:14

☆前略っ。つけそばまるきゅう・東京☆

[108] mixiユーザー 12月06日 00:59

☆おらが・東京都新橋☆

スープ：トンコツ＋魚介
具：チャーシュー・メンマ・海苔・玉葱
麺：中太平打(カネジン食品)
評価：かなり濃厚なトンコツスープだが、
魚介スープとの絶妙なバランスと刻み玉葱の効果で見た目程クドくなく美味い。
麺もスープに負けない存在感があり、
スープの絡みも良く美味い。
刻み玉葱増しがオススメ！！

[109] mixiユーザー 12月06日 01:20

☆初代けいすけ(品川店)・東京都品川(品達内)☆

スープ：トンコツベース＋黒味噌　クリーム
具：チャーシュー・炒めたモヤシ/玉葱/挽肉・笹葱・糸唐辛子
麺：中縮れ(カネジン食品)
評価：真っ黒で見た目も味もパンチのある濃厚なスープは、
竹炭を混ぜた味噌ダレによる物。
プリプリッとした麺との相性もいい。
でも正直言って、
本店には少し及ばずって感じですね。

[110] mixiユーザー 12月06日 01:32

都内の店で続きます！

☆野方ホープ（明治通り）

スープは背脂豚骨。パンチが効いててウマい！麺の絡みもいいし、ゆで玉子のサービスも嬉しい。神奈川県ではなかなか食べられない味です。

…でもやっぱり本店の感動は超えられなかったなあ～

[111] mixiユーザー 12月07日 22:20

＞こきち隊員
やっぱ都内は店も多くて、
レベルが高いよね

こきちと同じく俺も上でコメントしたけど、
どんな店でもやっぱ１度は本店で味あわないとね

[112] mixiユーザー 02月05日 18:47

☆ＨＡＮＡＢＩ・鎌倉由比ガ浜

☆冬季限定「黄坦々麺」　９００円

ＨＡＮＡＢＩ毎年恒例の冬季限定メニュー坦々麺。
白、黒、赤と来て、今年は黄色でした。
カレー風味。

ちょっと不思議な味です。
もちろん味自体は◎。
確かにカレーが強いんだけど、坦々麺だけにやっぱりそれだけじゃなく、胡麻の風味が思わぬ所から効いて来ます。
辛さはそれほどでもないけど、食べてるとスパイスも相まって、発汗してきます。

トリガラ魚介系スープのＨＡＮＡＢＩが坦々麺をやったらから始まり、その坦々麺がカレー風味だったらという応用の応用ラーメン。
暖まります

[113] mixiユーザー 02月06日 23:03

＞タミー
白、黒、赤と来て次はどう来るかと思ってたら、
黄色と来ましたか

早速行かなきゃ

[114] mixiユーザー 02月07日 12:50

☆丸新らあめん（追浜）

最近流行りの「魚介系豚骨」を平松屋ベースのスープで作ったら…激ウマでした！そんなに平松屋が好きではないけど、この和風豚骨はメチャウマでした！

現在まだガラガラですが、もっと流行ってもいい味だと思いますよ～皆様是非！

[115] mixiユーザー 02月07日 23:30

＞こきち
何気に横須賀の魚介系豚骨じゃ～?１って噂だよね！
知り合いも美味いって言ってたよ。
俺も食わなきゃ！！

そういえば、
遂に逸見にラーメン屋が出来たよ！

[116] mixiユーザー 02月08日 02:00

> チーチーパッパさん

マジで～逸見の魂を感じるようなアツいラーメン屋だったらいいね～楽しみだ。

丸新らあめん是非！

[117] mixiユーザー 02月10日 08:46

逸見ラーメン

のぼり見ました

とんこつって書いてありましたね

チーチーさん調査お願いします

[118] mixiユーザー 02月11日 00:39

＞こきち&TSU-TA

実は俺～ここでバイト始めたんで、
落ち着いたら遊び来てね(笑)

いつ居るか分かんないから、
一報くれると嬉しいっす

[119] mixiユーザー 02月11日 15:03

> チーチーパッパさん

おお！それはすごい！

家庭の食卓を預かり、名店を食べ歩いているチーが働いたらお店がメチャメチャレベルアップしちゃうね！

[120] mixiユーザー 02月11日 19:52

> チーチーパッパさん

逸見にラーメンやさんができたんだぁ

しかもバイト始めたの

実家帰ったとき食べにいくわぁ

ちなみに何系のラーメンなの

[121] mixiユーザー 02月11日 23:41

＞こきち
逸見の大先輩がやってんから、
余計な事は言えないよ(笑)

実際やってみると、
改めて奥が深いな～と勉強になるよ

[122] mixiユーザー 02月11日 23:43

＞sunrise
キチキチの近くだよ

博多豚骨系

是非よろしく

[123] mixiユーザー 05月05日 19:11

ずっとサボってたからラーメン画像が何十枚もたまっちゃった。。

中には閉店したり移転しちゃった店もチラホラだけど

心機一転

頑張ってちょっとずつUPしてきます

[124] mixiユーザー 05月23日 23:04

↑【６３】で紹介している『うめや』の坦々麺です。

勿論美味い！

[125] mixiユーザー 05月23日 23:44

☆麺やBar 渦☆　～藤沢～

スープ：トンコツトリガラブレンド＋魚介
具：チャーシュー・メンマ・海苔・葱
麺：中太(かじや製麺)
評価：鎌倉の『ひなどり』が移転した店。
『ひなどり』以来久々に食べたけど、やはりレベル高い。
見た目程あっさりし過ぎず、かと言って上品過ぎず、
非常にバランスの取れた味。相変わらず葱使いも上手い！

醤油・味噌・塩全てハイレベルなのが凄いです！！

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