醤油餅コミュの醤油餅　あれこれ！

松山の和菓子屋さんの「醤油餅」や
家庭での手作りの「醤油餅」。

形も色も混ぜ物まで様々な「醤油餅」を
こちらで紹介してください！

ちなみに管理人の醤油餅の想い出----
子どもの頃、自宅で　母親が作ってくれた「醤油餅」。

いつも「小判型」でしたが
生姜が入り過ぎて　得意じゃなかった----

「醤油餅」＝「生姜」ってイメージが強いのですが---
色々調べてみると、
必ずしも「生姜入り」がベーシックじゃないみたいです。
でも「生姜入り」のイメージが強いのは何故でしょうか？

コメント(60)

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[21] mixiユーザー 12月05日 00:05

綺麗な　紫色　の　醤油餅～　発見！

東温市のＪＡグリーンで買った醤油餅です。

農家の御母さんが作った手作りの一品です
（松山市津吉町のＷ.Ｔさんの醤油餅）

小麦粉　ヨモギ　紫芋　砂糖　醤油（大豆）
　＆　しょうが

棒ひねりの形状です。
（１個当り５２円：注：バラ売りじゃありません！）

素朴～な　味わいの醤油餅です

[22] mixiユーザー 02月08日 23:20

コミュメンバーの　mikiさんから
手づくりの　醤油餅　ご紹介いただきました。

携帯からだったので
醤油餅コミュに写真アップできなかったとの事。
管理人が勝手ながら　代行掲載させていただきます。

mikiさんからのコメントです

>うちの実家の醤油餅です。
>醤油味のみ、生姜なし。
>形は昔から平べったい板型です。

写真から「名代　醤油餅」と読めます。
特製ラベルもつくっていただいた様で---
有難うございました　ｍ(__)ｍ

ああ　醤油餅食べてみたいです！
最近　管理人　メタボリック対策でダイエット中なので
醤油餅に手が出せないジレンマと闘っておりましたが---
もう我慢できません！
そろそろ　買いに　走りたいと思います（笑）

[24] mixiユーザー 02月09日 21:49

mikiさんちの醤油餅、どのくらいの大きさなんでしょう？
切って食べるんでしょうか？それとも、このままガブッとたべるんでしょうか？

[26] mixiユーザー 02月09日 22:47

あ、そうなんですね～^_^
欲張りなせいか、とっても大きく見えました。
しかし、お家がお菓子屋さんだなんて、素敵ですね～。うらやましいです。

[27] mixiユーザー 06月01日 23:09

醤油餅　「デパ地下」編

「デパ地下」といっても
　リーズナブルな「醤油餅」です

初の色付き容器入り^_^
一つ一つが「一口サイズ」！

松山　枝松の
「ワタヤ」さんの
「醤油餅」です。

５個入り
（すべて生姜入）
５０円／１個当り（税別）でした

伊○鉄「○島屋」のデパ地下にて---

[28] mixiユーザー 06月03日 00:36

わぁ～。まるまるしてて、おいしそう

[30] mixiユーザー 07月14日 22:49

かなをさん
とってもとってもおいしそうです

手作りっていいですね。
私も作ってみたいです。

[32] mixiユーザー 07月15日 00:20

かなをさん、レシピ公開、ありがとうございます

さっそく作ってみようと思います

[33] mixiユーザー 03月11日 00:00

市内某お茶菓子の老舗の醤油餅です。

久しぶりに　醤油餅　堪能しました。

1個80円也（包装紙に竹皮が使われています）
包み紙が　松山弁と松山名所等でデザインされています。

[34] mixiユーザー 05月18日 23:54

皆さん　お久しぶりです

今日　醤油餅を　久しぶりに買いました

砥部の真砂屋本店さんの醤油餅です。

贈答用の箱入りではないほうの６個入りパックです。
（深夜ですので　まだ頂いてません---減量中なので

）
賞味期限が少し長いので安心です

[35] mixiユーザー 05月20日 00:20

お久しぶりです

私も久々醤油餅食べたので書いてみました。
でも、よくよく見ると、空と海さんの、３月１１日の醤油餅と一緒かなぁ・・・

三越の地下で買いましたよ。
ヨモギがイッパイ入ってて、緑が濃くて、おいしかったです

[36] mixiユーザー 09月01日 23:56

スーパーの「醤油餅」第５弾！です！
上記１８の醤油餅（生姜無）です！

[37] mixiユーザー 09月02日 00:01

スーパーの「醤油餅」第６弾！です！
餡入りです

※アップするのが遅いので
　賞味期限は実食した日より
　もちろん後で～す。
　（賞味期限前に
　　カチカチに硬くなるのが
　　醤油餅ですから---笑）

[38] mixiユーザー 09月03日 21:28

わ、なんか、おいしそう～

餡入り、いいですよね～

林仙堂のは食べたことないです

[39] mixiユーザー 01月06日 22:44

年末年始にまた松山で過ごしたのでお土産に買って帰ってからたくさん食べました！
一六のオーソドックスな醤油餅と、三色団子になっているもの！

三色団子は初めて見ました。
丸くて、梅（ピンク（赤？））と、胡麻入り（白色に黒ゴマが混じってる）と醤油餅（茶色）の三種三色が串に刺さってました。

[40] mixiユーザー 01月07日 22:57

↑３９

ぼんちゃんさん
「醤油餅」情報有難うございま～す

○六の「三色だんご」食べたことがなかったので---
茶色が「醤油餅」だったとは（驚）

これはチャレンジしないといけないですなぁ（笑）

[41] mixiユーザー 01月08日 23:13

空と海さんへ

すみません三色団子は団子ではなくて
三色団子みたいになっているしょうゆ餅って言いたかったんですが
書き間違えました・・・！
『菓匠うつぼ屋』というとこの「梅ヶしょうゆ餅」って名前でした。

見た目も可愛らしいです
http://www.dogo.co.jp/?pid=5864381

[43] mixiユーザー 09月16日 20:42

maricaさん

はじめまして！ようこそ！

コミュ管理人の空と海です

四国松山のローカルな
「和菓子」いかがでしたか？

松山の「醤油餅」は
同じ名前の醤油を塗った
米餅菓子（醤油煎餅）とは全く違うものです。

醤油餅　頑張って作ってみてください。
できたら画像ＵＰしてくださいね！

[47] mixiユーザー 11月10日 15:20

みこさん
はじめまして、管理人です。

東京で松山の郷土菓子「醤油餅」
ＰＲ宜しくお願いしますね！

今、仕事の方で「南予」で営業しているのですが
いまのところ「醤油餅」に出会えません。
ご存知の情報があればご紹介ください（実際に行ってみてレポします）

＞せいろ出してやってみます☆
できましたら是非「画像」ＵＰしてくださいね。

[48] mixiユーザー 01月20日 00:26

久しぶりに「デパ地下」で買ってきた醤油餅です。
砥部焼の中皿に盛りつけてみました。