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ウチナーグチで『ウチナー料理』コミュの●肉ごぼう●

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これは、ロリンのダーイダーイ大スキな♡♡♡食べ物!!
実家に帰るとオバーが必ず作ってくれるわけさ〜もう、これがホントにマーサンどーーー(* ̄0 ̄)/

オバーの味は出せんけど、それに近い味はする!是非、お試しあれ〜♬♪♫♬♪♫♬


★材料★

・ゴボウ        1本
・豚ロース薄切り肉   4〜8枚
・だし汁        2カップ
・小麦粉        少々
*♪*
・ニンニク/ショウガ      小1
・砂糖         大2
・泡盛         大2
・醤油         大2
・塩          小1


★作り方★

?ゴボウをキレイに洗い、皮を剥いて肉の長さにカットして、2cm角くりに切り分け水に入れてアクをぬく。
?ゴボウを茹でる。
?豚ロース肉をひろげ、小麦粉をふりゴボウを芯にしてマキマキ!!
?フライパンに油を熱し、巻き終えた方を下にし焼く!
?鍋に*♪*を煮たせ、ゴボウ巻きを入れアクを取りながら煮る!
?味が染み込み、柔らかく煮えたら 完成!!!!!



これはホントまーさんどーーーゞ(≧ε≦o)☆
ゴボウ巻きとご飯だけで、イケル○.。o○.。o○.。o○.。o○

ちょっと、手間かかるけど美味しいからやってね!!!!




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