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暇人が作る気ままな料理レシピコミュの4月のレシピ

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4月のレシピ

mixiユーザー 2007年04月18日 09:17

4/17
酢の物サラダ

材料（3人分）
大根　1/3個　　　　　　　トマト　1個
きゅうり　1本　　　　　　めかぶ　1カップ（市販のやつ）
豆腐　小ぶりのを1丁　　　三杯酢　お好み

作り方
?野菜を適当な大きさに切る（荒いサイコロ切りぐらい）
?豆腐も野菜の大きさぐらいに切る
?お皿に?、?をいれ軽くまぜ、めかぶをかける。
??に三杯酢で味を足す

感想
いやぁ〜夏にぴったりのサラダですね☆
今回は家の冷蔵庫にあった野菜で作りましたが、これも
お好みでいいと思います！レタスやじゃこなんかを入れても
美味しくなると思いますよ☆

三杯酢も味が足りないと思った時に足して
下さい。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月18日 09:23

4/17
さつま揚げの野菜炒め

材料（2人分）
なす　　　1本　　　　　　キャベツ　　　　1/5個
しいたけ　2個　　　　　　さつま揚げ　　　4.5枚
塩・胡椒　お好み　　　　　ガラスープ　　　大さじ1
醤油　　　少々　　　　　　唐辛子の粉末　　お好み

作り方
?野菜やさつま揚げを好みの大きさに切り、炒める
?塩・胡椒をしガラスープ・醤油で味付けする
?お好み唐辛子を入れ、炒める

感想
さつま揚げという和食の食材を中華テイストにしてみました。
以外に美味しい！お肉がないときの代わりといったところですね。

今回使用したさつま揚げはノーマルタイプ。
いろいろな味がしたものでも作ってみたいですね。

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