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日本酒再発見〜♪コミュの2008年第五回 酒造りツアー開催決定

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仕込みの概要

仕込総米  白米 180K
精米歩合  40%(玄米450キロ)
酒  種  山田錦(喜多方産・
        減農薬無化学肥料栽培米)
使用酵母  協会1401号
生成数量  約400L(出来上がる酒の量)
        1.8Lで222本
        720mlで555本
酒つくりの様子等については日記にUPしてます。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=654452648&owner_id=8364445

コメント(10)

やめられなくなりました。
二月は東京マラソンがあるのでが・・・・
それはそれ
これはこれ
りゅうじ Lv17 様
ありがとうございます。
火入れと生720Mlと1.8Lとなります。
参加者価格
720mlで1750円税込
1800mlで3500円税込

一般小売価格は4410円にしています。
http://www.tutaya.com/detail.php?id=J001
ラベルを作成してやったりする場合は5000円で販売してます。
もちろん、自分で作れば唯です。
作ったお酒は瓶ズメ後であれば
その日、ラベル(裏張り)をはり出荷されれば
お持ち帰りできる可能性があります。

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