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らーめん部コミュの「日の出」のざるラーメン

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「日の出」のざるラーメン

mixiユーザー 2007年05月26日 09:38

今月ぐらいから登場しています。
麺は中太より細麺といった感じ。

でも、コシは強い。
歯ごたえ、食感、風味良しで、
金沢で、同じような麺は思いつかず…

麺の細さとのコシの強さのギャップが
印象に残ります。

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