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味穴屋・栽(アジアな野菜)コミュのパクチーの根

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パクチーの根

mixiユーザー 2006年04月19日 22:26

はじめまして。
私もアジアな野菜が大好きでここにたどり着きました。
まだまだ初心者ですがどうぞよろしくお願いします。

パクチー栽培に毎年挑戦しているのですが、葉はなんとか収穫できても個人的に一番使いたい根っこがいつも１ミリくらいのひょろひょろなものにしかならないのです…。
やっぱりプランター栽培だからでしょうか。
何かいい知恵がありましたら教えてください！

コメント(1)

[1] mixiユーザー 04月21日 18:38

　sumotomaさん、ども。
　そうそう、タイなんかでは葉っぱより根のほうが珍重されますよね。日本ではまだまだパクチー自体がマイナーな存在な上に、使うのはせいぜい葉の部分だけですから、しっかりした根は手に入りにくいですね。
　ほかに栽培されている方がどういう状況なのかわかりませんが(うちのは太いよとおっしゃる方はぜひ書き込みを)、日本の気候では難しいのかもしれません。品種の違いということはなさそうですし。
　ちなみに、うちの農園では秋播きのうち１株だけが残っています。根は太くなさそうですね。この株はこのまま花を咲かせて採種するつもりです。種子ができる頃はかなりいい香りになりますものね。

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