1969年のステージで、この"Speed King"の原型となるナンバーを時々演奏していますが、その際、ギランは曲紹介で"Kneel And Pray"と言っています。ブートなどで"Ricochet"とタイトルされているバージョンは大抵の場合、"Kneel And Pray"をBBCラジオの放送用に録音したバージョンで、"Kneel And Pray"と"Ricochet"は歌詞と構成はほとんど同じです。しかしなぜか、BBCのテイクはアナログ・ブートで出回っている頃から"Ricochet"と呼ばれています。
また、LAZY♪さんがお持ちのCDに収録されている"Speed King"のショート・バージョンは、完成テイクの前に録音された「ピアノ・バージョン」で、アンサンブルにピアノが入ってくる事、サビで第一期を思わせるようなコーラスがダビングされている事などの相違があります。この「ピアノ・バージョン」、レコード用に録音されたものとBBC放送用に録音されたものがあり、このブートCDに収録されているものはやはりBBCラジオの放送用に録音されたものです。レコード用のテイクは没になったのですが、当時、メキシコなどでリリースされたシングルなどで過って使われ、後にシングルを集めたアルバム"Singles As & Bs"などに収録されるようになりました。
"Ricochet"と"Speed King (Short Version"は、現在ではイギリスで発売された6枚組ボックスセット"Listen Learn Read On"で、公式盤として聴く事が出来ます。"Kneel And Pray"はスイスでのライブテイクが以前限定盤で出ていましたが、最近"Live In Montreux 1969"というタイトルでヨーロッパで通常盤がリリースされています。レコード用の"Speed King"ピアノバージョンは、"In Rock"の25周年記念盤で聴くのが手っ取り早いです。
ご質問のSmoke On The Waterですが、初来日の日本公演で演奏されたものに間違いありません。ただ、ちーはるさんが入手されたいわゆる「完全版」では、カットされています。また、全体のミックスもやり直されていて、レコードの"Live In Japan"(Made In Japan)の雰囲気は残されていないと考えていいのではないかと思います。参考になるかどうかわかりませんが、以下のリンクは私のブログに掲載した文章です。
http://blackmore.fan.coocan.jp/rbblog/?p=706
レコードのSmoke On The Waterをお聴きになりたいのであれば、1枚で出ているCDを探してください。細かいことをいえばリマスターされたものとそうでないものがありますが、紙ジャケットで出ているものならリマスターされたものと考えて差し支えありません。
また、海外でリマスターされたものは、二枚組のCDで出回っています。これはジャケットが、黒を基調にした、海外盤"Made In Japan"のデザインになっているので、見分けるのは容易だと思います。こちらでもレコードと同じテイクのSmoke On The Waterが聴けます。
ご指摘の通り、『Made in Europe』の『You Fool No One』はドラムソロの直後にリッチーの決めフレーズになってますね。 このアルバム、結構編集されるので(エンディングの観客の声援なんかテープを何回も逆回転させてますし)初版のアナログ盤の収録時間の関係もあって、『The Mule』の部分がカットされたのかもしれませんね。
ただ、ひょっとしたら悪戯好きのリッチーがイアンのソロに割って入って、決めのギターフレーズをやったのかも。 カバーデルも『アイツは勝手に曲の構成変えやがる』ってコメント残してますし。 去年ビクターから再発売された『Live in Pari』には演奏日は違いますが第三期の最終ステージが収録されており『The Mule』付きの『You Fool No One』が聴けますよ。
同じく去年ビクターから再発売された『mark3 final concert』の『You Fool No One』はイアンのドラムソロ自体がカットされてます。 可哀想なイアン。 曲の前のMCでカバーデルが『イアンペイスのドラムソロもあるぞぉ〜』って言ってるのに。