韓流、清州韓氏シャンパン研究会コミュの試飲兼ねたマリアージュ会のお誘い。

久々です。

そろそろ会を開こうとおもうのですが。
また持ち寄りで、料理は今回管理人が作ろうかと。

管理人宅にて10月中旬に考えております。当初9月も考えていたのですが。
管理人の実家が店舗をオープンさせてしまい、急きょ手伝いに帰らなければならないのもあり10月に入ってしまいそうなもので。
九州ですでに5店舗目に突入しており、びっくりです。九州にいく際はぜひご紹介します。

あと、管理人の家族にワインのインポーターがいるので
日本発売を検討中のものもあり、意見も伺いたいとのことで、

赤と白は協賛をしてもらおうと考えております。

コネクション使いまくりです。

で、料理とのマリアージュ会ということで

最近は葡萄の成分と泡の感覚、から
合う料理を研究し続け、赤・白に関しても同じく研究を続けております。

ワインに関してはそのインポーターの会社の会長がドイツを推奨しており、
サンプルは一度飲みましたが、ドイツのイメージを払拭する味わいでした。
シャンパンと同じ製法であるゼクトというものに関してもかなりクオリティが高いです。

よかったら皆さんの日にちのご都合教えてください。
料理会費２０００～２５００円程度（前菜・魚・肉含め5品ほど）

?10月19日（日）15：00～

?10月26日（日）15：00～

で夕方で終わる健全な会ということでいかがでしょうか？

持ち寄りたいシャンパンなどもぜひ教えてください。

日程決定は9月下旬くらいでよろしくお願いします。