デトックス・クッキングコミュの【デトックス】＝【薬膳】！？

【デトックス】って中国で言うところの【薬膳】
の考え方と近いものがあります。

【薬膳】というとどうしても
・漢方薬みたいな苦い料理？
・薬みたいににおいのきつい料理？
・・・
健康には良いだろうけれど、おいしくない、
とっつきにくい料理というイメージを持っている人が
大変多いと思います。

かくいう私も最初はそういうイメージを持っていたのですが、
実際、話を聞くと、全然そんなことありませんでした。
体にいいとともに美味しいのが、基本なんです。
冷え性の体質の人は、体を温める根菜類や肉類を、
ほてり性の体質の人は、体を冷す冬瓜やきゅうり、蓮根、
豆腐などを日常で食べて健康に注意しましょうね、
という考え方で、主に私たちが、日常で食べてる食材で
料理を作ります。
（たまにポイントで、クコの実、松の実、菊の花など
珍しい食材を使いますが・・・）
で、日常の食事を通して、体質を改善し（毒を排出し）
健康な体、きれいな体を作っていこうという考えです。

私は、こういう考えを中国医学の先生で薬膳にも詳しい
湯先生から先日、教えていただき、大変勉強になりました。

もし、皆さんの希望が多ければ、湯先生に
デトックスや薬膳の講習会や調理実習を
開いていただけるようお願いしたいと思います！

皆さんの希望を聞かせてください！

ちなみに講習会のテーマとしては、
・デトックス
・薬膳
・体質改善、あなたの体質に合った食事とは
・体の中からきれいになる
・ダイエット
・素肌美人
・ターンオーバーの活性化
・水で生まれ変わる
など
日常の食事を通して、健康になること、
きれいになることに関わるテーマであれば、
幅広くお話していただけると思います。
（まだ、先生の都合は確認していませんが・・・）

講習希望の場合は、テーマの希望も教えてください。

※湯先生について、詳しく知りたい方は、
　こちら⇒　http://www.yakuzenro.jp/tang.htm

コメント(6)

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[2] mixiユーザー 12月04日 00:30

みふぉさん
質問くれててんね。
せっかく質問くれてたのに、気づくのが遅れて
申し訳ありません。
妊婦さんの場合は、普段の状況とはちょっと違うと思います
ので、私が中途半端な知識で答えるより、先生にきちっと
確認してからお答えした方がいいと思います。
明日まで待ってね。

[4] mixiユーザー 12月05日 21:47

体を冷やす食べ物って、
中国医学では「寒」に分類されるもので、
野菜類では、大根、ほうれん草、白菜、レタス
などなど、たくさんあります。
大麦・小麦も「寒」なので
パンやうどんもそうですね。
でも、そう言ってたら食べるものが
無くなってしまう・・・

妊娠中（特に初期、３～５ヶ月位まで）に
気を付けなければならないのは刺激物です。
辛いものや冷たいものは、できるだけ避けた方が良いですね。
それと、気・血の流れを活発にする食べ物は
食べ過ぎに注意が必要です。
普通に食べる分には問題ありませんが、
気・血の流れが活発になり過ぎると
流産の危険が生じます。

[6] mixiユーザー 12月07日 00:13

ジショウさん、教えていただき、ありがとうございます。
さすが詳しいですねぇ～
これからもいろいろと教えてくださいね。

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