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白金　とんかつ　すずきコミュのとんかつを食べる順番

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とんかつを食べる順番

mixiユーザー 2006年08月31日 09:04

僕はこの順番がベストだと思っています。
皆様はいかが？

コメント(11)

[1] mixiユーザー 08月31日 21:56

ロースに偏在する脂身の地図によって順番は変わります。
が、残り三分の一を醤油で食べる事は揺らぎません。

[2] mixiユーザー 09月01日 00:31

おお、なんか通な感じですね＞残り三分の一を醤油で食べる

一度、ゆっくりお話を聞いてみたいなぁ。とても興味深い。

[3] mixiユーザー 09月01日 02:02

あっ、私も半分〜三分の一は醤油でいただく派です。カラシも添えてね♪

[4] mixiユーザー 09月01日 03:02

おお、醤油派が二人になった。
トンカツを醤油で食うという発想は無かったです。
今度試してみよう。

[5] mixiユーザー 09月07日 12:32

僕はカラシを小皿にとってソースと混ぜ、そこにトンカツを付けて食べます。あの小皿があるのもポイント高いですよね。

[6] mixiユーザー 09月07日 22:38

小皿にソースは鉄則ですよね。刺身に醤油をつけるが如く、とんかつにソースをつけます。
カツの上にソースをかけて食うと、食う前にコロモがシナシナになってしまうのです。

ちなみにソースのつけかたですが、僕は肉の断面につけるようにしています。これもコロモのパリパリ感を保つ工夫です。

[7] mixiユーザー 09月08日 06:22

　とんかつの各切り身を食べる順番って、あるんでしょうか？
端から食べるのか、真ん中から食べるのか、はたまた３分の１ぐらいのところから攻めるべし、みたいなことがあるのでしょうか？

[8] mixiユーザー 09月08日 17:52

自分の日記にも書きましたけど、ロースかつは通常むかって右側に脂身が集中しています。
んで僕は「赤身に始まり最後は脂身で終わりたい」というポリシーの持ち主なんで、写真のような順番となるのです。

***

しかし、みっさんさんは今パリなんすよね。パリの空の下で、とんかつに思いを馳せるなんて素敵です。

[9] mixiユーザー 09月08日 22:40

僕はソースを直接かけてました・・
言われてみればそうですね。。せっかく揚げたのに
パリパリがないんだもんね・・
これからは小皿にとります。。
あと醤油は初耳！必ずやってみますｗ

[10] mixiユーザー 09月09日 01:39

なるほど……、私は赤身と脂身を交互に食べたいので脂身地図を見てその時の気分で食べます。
醤油が合うのはコロモがパリッとしているからなんでしょうかねえ？塩で締める友人もいます。
コロモが柔らかいカツは上からソースをかけちゃいますが、醤油や塩はコロモが柔らかいと合わないと思うんですよ。

[11] mixiユーザー 09月10日 01:47

白いごはんを脂身をほおばりながら食べると、ホントおいしいですよねー。あー、喰いたい。
おほめにあずかり光栄ですが、今パリです。カツレツってやっぱ世界に誇る料理だと思います。イベリコ豚を生ハムやサラミにするスペイン人と並んで、豚の喰い方を知っている国民だと思います。日本人って。

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