みりん呑み物化委員会コミュのはじめましての方～

カピバラさんです!
仲間になってやってください～(笑)

コメント(9)

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はじめまして
「味醂(みりん)」を日常的に愛飲しています

戦後の税制の混乱と業界の志操の薄弱さが災いして
「味醂(みりん)」を
課税額が高額な「酒税」対象品とすることを避け
「調味料」に分類した時から
この国の戦後の不幸のひとつが始まりました

「味醂(みりん)」は
日本が世界に誇れる「甘味酒」です
「辛い」ばかりがお酒ではありません

日本はとても不思議な国で
多数国民が皆「辛い」ものを情緒的に良しとして
甘いものは「女子供」のものとする
潜在的差別思考を今も捨てていません

戦後暫くまで日本は貧しい国だったので
国民一般が贅沢な「甘い」ものに浸れなかった怨恨が
きっと深層にあるのでしょう

演説はこのくらいにして

因みに私は「味醂(みりん)」が主材料になっている
お雛様の「しろ酒」も大好きで 2月の半ば過ぎには
少し買いだめをして楽しみます

心ある清酒醸造蔵の中には手間隙かけて本物の「味醂(みりん)」を醸し
その上熟成をかけるところもあります
こちらの皆さんとこれからいろいろ情報交換をして
愉しみたいと思います

どうぞ宜しくお願します !

人数少しは増えるといいですね...

[2] mixiユーザー 09月08日 05:26

うわっ!!
ウレシイですー!!
こどものころより、みりんとフルーツ牛乳が大好きでした。
母によく、最近みりんの減りが早いなどと言われながらも
やめられないというのが思い出ですﾜﾗ
今後ともどうぞよろしくお願いしますねー!!

[3] mixiユーザー 10月17日 20:41

初めまして。

某大手調味料会社の味醂製造工場に派遣された縁で味醂の魅力に気が付いた三原屋と申します。
（とはいえ、商売モンには手は着けてませんよ・・・・ほんまに）

味醂は閣下さんが仰るようにお酒として充分楽しめる物も在ると思います。
落語にあるように江戸時代には柳影といって立派な甘味飲料だった過去もありますし、現在も一部の会社では「本直し」といって飲用味醂が販売されています。

改めてみてみれば味醂って糖分とアルコールですし、カクテルベースとしてもいけると思うんですけどね。

[4] mixiユーザー 11月28日 08:55

はじめまして。
東京・自由が丘で味醂を売っているバーテンダーです。

昨日日記でも紹介した「小笠原味醂」に感動中です。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=278508104&owner_id=4399238

梅を漬けて梅酒にしても旨いようです。
来年の梅の時期に試してみます。

よろしくお願いします。

[5] mixiユーザー 11月29日 17:52

三原屋本舗さん＞
どうも良い情報を有難うございます。

od@jisaiさん＞
どうもはじめまして、小笠原味醂を是非一度購入してみたい
と思いますww

[6] mixiユーザー 02月19日 19:42

はじめまして。
てっきりこの人数なので、内輪でやってるコミュなのかなと不安になりましたが、思い切って参加させていただきます。

私は角谷文治郎商店の三州三河みりんを愛飲しております。
勿論、料理の合間にこっそりとｗ
http://www.mikawamirin.com/

皆様と、「飲む味醂」について、お話できたら幸いです。
よろしくお願いしまっす。

[7] mixiユーザー 12月28日 23:29

初めまして、よろしくお願いします。

味醂はお屠蘇として飲むことが多いですが、もちろんそのままでも、焼酎で割っても飲んでいます。

店頭で購入できる銘柄が限られているのが悩みの種です。

[8] mixiユーザー 06月03日 21:58

初めましてみりんを愛しています(≧ε≦)

[9] mixiユーザー 03月05日 11:55

はじめまして、島根より参加のnapと申します。
日本酒を飲みつけているうちに、柳陰(本直し)を知り、みりんを飲み始めました。

よろしくお願いします。

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