おうちカレーコミュの隠し味

皆さんカレーの隠し味に何か入れてるものってありますか？
うちはにんにく、りんご、バナナ、野菜ジュース、ヨーグルト、牛乳、ケチャップ、ソース等です。

あの～、このコミュ作ったはいいけど、もうネタきれそうなんですけど～。

皆さんドンドントピック立てて助けて下さい（笑）

コメント(66)

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[27] mixiユーザー 09月10日 23:23

よーこさん＞
勢いで作ったこのコミュが誰かの役に立ってるなんて幸せです（笑）

[28] mixiユーザー 09月28日 21:27

テレビでお料理の先生が言ってたけど、豆板醤を少し加えるそうです。どんな味になるかは知らないけど、料理番組の先生が言うから間違いないんじゃなのでは？(*^。^*)

[29] mixiユーザー 09月28日 21:48

プー子さん＞
へえ。
豆板醤ですか。
どんな味になるんだろう。
確かに料理の先生が言うんだから間違いないですね♪
それにしても隠し味は何でもありですねえ☆

[30] mixiユーザー 09月28日 22:04

そうです(*^。^*)
カレーってなんでもありですよね^m^
隠し味とは違いますが、うずらの卵水煮売ってるじゃないですか～、あれ入れてぐつぐつ煮込むとなんかリッチな気分ですﾞ;｀;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞｯ貧乏くさいですかねー(*^。^*)

[31] mixiユーザー 09月29日 22:24

あ！給食にそういえばうずらの卵入ってましたよ♪
あれが大好きでした♪

[33] mixiユーザー 10月02日 23:38

じーじょ＞
あれ分量適当だったからかな....。
ミートソースっぽかったのはカレー粉が足りなかったのかな？？
ごめんね★

[35] mixiユーザー 10月07日 00:12

普通カレー（？）のときはトマト缶投入してますが、挽肉カレーのときにはドライトマト粉砕して入れてみたらすごいよかったですよ。
買うときちょと高いですが一気にいっぱいつかうもんじゃないし、結構オススメです！

[36] mixiユーザー 10月07日 23:38

じーじょ＞
そっかあ☆
よかった♪

タキヲさん＞
ドライトマトなんてあるんですね～。
勉強になります♪

[37] mixiユーザー 10月11日 00:15

カレーに野菜ジュースを入れてるんですが…どうしても、野菜ジュースの味がカレーを超えてしまうんですが(;O;)何かお勧めの野菜ジュースありますか？それか…調理の仕方が間違ってるのかな(;O;)

[38] mixiユーザー 10月11日 09:22

鳥男さん＞
それならジュースを減らすか、それでも気になるようなら入れなくても全然ありです（笑）
トマトジュースとかなら気にならないかもしれないですね☆

[39] mixiユーザー 10月14日 18:38

本日、久々のおうちカレーを作りました（*^_^*）

たまには隠し味･･･と思って牛乳入れたら、今日は甘くなってしまいました\(゜ロ\)(／ロ゜)／後からルーを増やしちゃいました(＇σｪ＇)ﾎｼﾞﾎｼﾞ
明日の朝には美味しくなっていますように･･･m(_ _)m

もうひとついつもと違うことをしたのはにんにくを入れなかったこと(-_-;)
入れるべきものは入れないと駄目なのね▄█▀█●ﾊｧ

[40] mixiユーザー 10月15日 00:32

プー子さん＞
私もよく「あれ入れ忘れた！」というのがあります。
でも私の場合一つ入れても入れなくてもその差がわからないのです（笑）
明日の朝のカレーも楽しみですね♪

[41] mixiユーザー 10月18日 15:30

小さじ１杯程度の砂糖を入れます。
もちろん、みなさん書かれてるように、フルーツやいろんな野菜を使える時は入れませんが、さっと作って簡単にコクを出したい時に便利です。

[42] mixiユーザー 10月18日 16:51

玉葱炒めて～野菜、お肉を煮込む時に「マギーブイヨン」は必ず入れます。

９９％カカオチョコ、オレンジジュース(あまり入れすぎないように･･･、先週作った時は、セブ島土産の濃縮マンゴージュース♪)

甘味も適度に入れるも美味しさupの秘訣かな～と思ってます。

[43] mixiユーザー 10月19日 22:23

クウさん＞
小さい頃よくお砂糖入れて食べてたけどコクが出るなんて知らなかった！

k巻さん＞
林檎ジュースは入れた事あるけどオレンジジュースは初耳です☆

[44] mixiユーザー 11月28日 01:48

うちの隠し味はしっかり炒めたニンニクとショウガ、野菜ジュース等など、ベタなものが多いです。あとは無糖のココアとか。

>鳥男さん
おすすめ野菜ジュースはＶ８が良いと思います。

asami☆さまのおすすめ、トマトジュースも良いですよ♪
でも生食用トマトを使ったものなどだと酸味が強くなりすぎるものもありますので、カゴメの無塩タイプがベターかと。

[46] mixiユーザー 11月29日 12:40

IDEAさん＞
ココアも初耳です☆
カレーってなんでもこいですよね♪

ピン芸人さん＞
うちも大体ヨーグルトあるのでいれます♪

[47] mixiユーザー 11月30日 23:53

この前ヨーグルト入れたらダメでした▄█▀█●ﾊｧ

甘くなっちゃうんですね(+_+)

[48] mixiユーザー 12月01日 21:38

プー子さん＞
あー、うち子供用に甘めですから...。
たまに辛～いカレーが食べたくなりますよ...☆

[49] mixiユーザー 01月10日 22:32

インスタントコーヒーはメジャーかしら(´・ω・｀)

[50] mixiユーザー 01月16日 00:05

ねちぃさん＞
このコミュにはコーヒー入れてる人結構居るみたいですよ☆
私も最近挑戦してみました。
なんとなくコクが出たような....。

[51] mixiユーザー 01月27日 16:29

入れる水の量を規定の80％にして
残りの10％をトマトジュース。
もう10％をグレープジュース。
仕上げにインスタントコーヒーを少々入れて終了。

さっぱり＆コクで最近のお気に入りです。

って当たり前の隠し味かな...

[52] mixiユーザー 01月29日 17:35

akiさん＞
グレープジュースはどんな味になるんだろう☆
うちはお水は結構少なめであとは野菜ジュースや牛乳、ヨーグルト、めんつゆ、りんご、バナナ、ソース、ケチャップなどを入れてその時あればトマトジュースやりんごジュース等を入れます。
子供向けのマイルドな味ですが☆

[53] mixiユーザー 11月05日 14:35

私は、デミグラスソースか、チョコボールキャラメル(^_^; ｱﾊﾊ…
その時その時、入れ替えてます(^_^; ｱﾊﾊ…

インスタントコーヒーってのをいつだか見て
インスタントが無くて、ドリップコーヒーを入れたら失敗でした(´◕ฺω◕ฺ`)
苦味が出て(。┰_┰。)

昔、友人の家でチキンカレーをご馳走になった時
すごく美味しかったので、何入れた？って聞いたら
ハーシーズのチョコシロップだった。

コクが出るようですね～

[54] mixiユーザー 11月05日 23:03

メグさん＞
チョコやコーヒーはよく聞きますが、チョコボールとデミグラスソースは初めて聞きました！
キャラメルとピーナツ入りって事ですよね

おもしろいですね

[55] mixiユーザー 11月05日 23:17

asami☆さん

チョコボールのキャラメルです。
ピーナッツは入れたこと無いです(^_^; ｱﾊﾊ…

[56] mixiユーザー 11月05日 23:56

私は野菜はセロリとセロリシード(野菜?)を必ず入れます。ホールトマト缶をいれると酸味が少し入りますが、結構いけると思います。

甘い物はハチミツのほか色々入れますが、隠しアイテムは「マンゴーピューレ」です。でも、いくら入れても甘くなりません♪

[57] mixiユーザー 11月11日 10:59

･･･すりゴマ！
香ばしくなります。

[58] mixiユーザー 11月12日 22:46

メグさん＞
ごめんなさい

勘違いでした

えへっ

キさん＞
トマトは私もよく入れますがセロリは入れたことありません。
美味しくなりますか？
マンゴーピューレはどんな味になるんでしょうね

３１１０さん＞
へー

すりゴマも初めて聞きました

カレーは１００人１００色ですね☆

[59] mixiユーザー 11月21日 02:42

やはりセロリのみじん切りですかね

葉っぱも全部入れます

[60] mixiユーザー 11月21日 08:03

牛乳８：２水

味噌少々です。

[61] mixiユーザー 11月21日 22:38

タカさん＞
セロリ好きです

お料理の隠し味にいいですよね

カレーにもいけるんですねえ

AN DIEさん＞
牛乳たっぷりですね

うちも最後に１カップ程入れますが・・・・。
どんな味ですか？
まろやかになりそうですね

そして味噌はどんな味になるんでしょうねえ

皆さん色んな隠し味を持ってるんですね

[62] mixiユーザー 12月23日 15:25

最近のお気に入りは

キムチ（≧∀≦）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

辛いのが好きな人じゃないと無理ですが(^_^; ｱﾊﾊ…

キムチそのままだと、シャキシャキなキムチが最高！！
出来上がって食べる時に、ラッキョな気分で(♯￣▽￣♯)ゞポリポリ

隠し味に入れるなら
桃屋のキムチの素でいいでしょうね～～

タバスコもいけますよ～～～(*ﾉ∀｀*)ゞｪﾍﾍ★

[64] mixiユーザー 08月12日 08:06

ダイスカットのトマト缶ですね
隠し味とはいえないほどの量ですが

[65] mixiユーザー 06月30日 12:01

はじめまして、チョコあんこです。
中辛のルーにココナツミルクを入れて、甘くして作りました。（辛いのがダメ人用）
あと、リンゴを入れたりしました。
コクを出すため、醤油、チョコレート、牛乳、ウスターソース、なども入れました。
今日か、来週、作るのでどうするか考え中です。

[66] mixiユーザー 07月14日 08:24

チョコあんこです。

先週作ったカレー、市販のルーで「辛い」をえらんで作りましたが、
辛いのがダメな人用に、バニラアイスと蜂蜜いれましたが、後から喉に辛いのが
来ると食べてもらえませんでした。やはり、成分に辛み成分が入っていると
後から甘み成分を加えてもダメなんですね？

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