![[dir]調味料・スパイス・ハーブ](https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/69/81/1086981_74s.jpg){kind=logo}
最近いろいろな海草を食べてみようとトライしていて、アジア系のスーパーで、苔条というものを買ってみました。安かったのでかなり大量に買ってしまったのですが、想像と全く違う歯ごたえと味で、始末に困っています。
見た目は、濃い緑色で、とても細い糸状の物体です。乾燥しています。お湯でもどしてみるとかなり磯臭さが強く、繊維があまりにも細かいので、お湯に散らばらず、かたまりになってしまいます。
ネットでいろいろ検索もしてみたのですが、中国語のサイトばかりに行き当たり、（私は中国語が全く読めないので）結局あまり情報は得られませんでした。ということで、中国の食材ではあるようなのですが、「苔条」という表記が正しいかも「？」です。パッケージに書いてある「条」は、下の方がカタカナの「ホ」のようにみえます。
こんなに何も知らないのに買ってしまった私が悪いのですが…。もし使い方をご存知の方がいらっしゃったら、是非教えてください！
見た目は、濃い緑色で、とても細い糸状の物体です。乾燥しています。お湯でもどしてみるとかなり磯臭さが強く、繊維があまりにも細かいので、お湯に散らばらず、かたまりになってしまいます。
ネットでいろいろ検索もしてみたのですが、中国語のサイトばかりに行き当たり、（私は中国語が全く読めないので）結局あまり情報は得られませんでした。ということで、中国の食材ではあるようなのですが、「苔条」という表記が正しいかも「？」です。パッケージに書いてある「条」は、下の方がカタカナの「ホ」のようにみえます。
こんなに何も知らないのに買ってしまった私が悪いのですが…。もし使い方をご存知の方がいらっしゃったら、是非教えてください！
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