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チーム炭火焼七厘コミュのまかせんかい!

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こんにちは。七厘の店長です。こんな立派なコミュニティをたてて頂いてしまって、ありがとう。感謝です。
とりあえず明日も朝から芝浦で牛を解体してきます。明日はお盆休みにそなえて多めに色々仕入れる予定。
この2週間での売れ行きNO.1のお肉ちゃんは、なんと並ロース900円。かなり頑張って安く提供しております。
ここで、店長お勧めの肉のコースを発表!
まずは並のロース(塩)。さっぱりしていながらお肉の美味しさを堪能して頂きます。もちろん最初はタンだろ!とおっしゃる方には、当店自慢の幻のタンを召し上がっていただきますが、正直ちょっと値段が・・・。
次は食感を重視してツラミ(塩)。ここでしっかり顎を使って、唾液をたくさん出していただきます。そこでやわらかいシンシン(上ロース)をタレで。ここからのお肉は焼きすぎ注意!あえて薄切りにして、食べるのに全くストレスを感じさせないための工夫をしています。そのあとは・・・。出ました!トモ三角!!タレよりも甘い肉の味を存分に味わって頂くため、敢えて何もつけずに。ここまでは上級者向けのコースですが、エキスパートはここから。
上カルビ、ザブトンを堪能してからホルモンへ。
七厘はホルモン専門店並に品揃えが豊富なので、お好きな物を味噌ダレか塩ダレでどうぞ。
長々と書いてしまいましたが、ここで結論!つまり焼肉は4人くらいで楽しむのが一番!色々食べたいし、なにより食べながらの楽しいお話で盛り上がるってのが焼肉の醍醐味でしょ。
美味しい料理と会話。これが楽しい”食”のすべてだと思っております。どうしてもカップルで来たいという方、店長を呼んでください。そして、いっぱい食べたいから少しずつ色んなものを下さいと気軽におっしゃって下さい。なんとかしますから。俺様にまかせんかいっ!!

コメント(2)

おっとー!!店長さんいらっしゃ〜い。
この間、初の『トモ三角』!!いや〜おいしかったですよ。
のど元に‘‘三角絞め’’キメられましたよ!!
初七厘のお客様も大満足で帰ってましたよ☆きっとこの味が忘れられなくて、常連さんになること間違いないですね。
又、近々お世話になりまーす。

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