ダーツバカの料理教室コミュのLesson 2　台湾の玉子焼き～

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Lesson 2　台湾の玉子焼き～

mixiユーザー 2006年07月16日 16:54

今日は台湾の家庭料理ですが～菜脯蛋(料理名）

先うちでまがないです！
日本人には人気な一品です～
ご飯に進むし～
酒のつまみにも最高です～
作る簡単です～

先ず素材を紹介します～

卵　2
白こしょう　少々
打ちネギ　　少々
菜脯みんじんきり　大さじ　1

Ps：菜脯とゆう物は台湾の漬物です、そのままおかゆとたべでもいいし～酒のつまみでもOk～今回は卵と一緒にしますね～

1.材料はボル中にいれ～はしでよく混ぜます～
2.中華鍋が洋fries panを用意～軽く油を入り～
中火で1を入れます～半熟になたらTvのどっちの料理ショウみたいに鍋を振り～卵を回転します～
（家でできない方は小火で蓋をして蒸し焼きでもOkです！）

菜脯:発音は　ざい　ボー　です
食感はコリコリするから美味しいですよ～

本日家でもこれでビールと一緒につまでいかがでしょうか？

以上～　

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