ダーツバカの料理教室コミュのLesson 1

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mixiユーザー 2006年07月15日 22:44

荒煮～

いきなりなんですが～
ちょうと先お客さんに作りました～
煮込むの映像が綺麗でとときました～

野生魚～アイナメ、ヒラメ、白身魚なら大丈夫です～

水　2合
酒　1合
みりん　0.25合
砂糖　1　ｔbspn
醤油　０．３合

先ず醤油以外の材料鍋に入れ、魚も入れ、強火でコトコト煮つめて、1/3くらいにらたら醤油を入れます～まだコトコト煮つめ～味がいいぐあにしみこんたらOkです～

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